Δευτέρα 21 Νοεμβρίου 2011

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΟΣΑΛΑΤΑ ΕΚΠΛΗΞΗ

Μια υπέροχη σαλάτα - ορεκτικό


ΥΛΙΚΑ
1/2 μικρό κουνουπίδι
χυμό από μισό λεμόνι
4 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια
1 κούπα τριμμένη γκούντα
250 ml μαγιονέζα
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το κουνουπίδι και με κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε μικρά κυβάκια ωμό.
Το βάζουμε σε σαλατιέρα και το περιχύνουμε με το λεμόνι.
Ρίχνουμε στη σαλατιέρα το ζαμπόν, το τυρί και το πιπέρι και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
Αρχίζουμε και ρίχνουμε τη μαγιονέζα λίγη, λίγη ανακατεύοντας καλά να πάει παντού.
Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Είναι πολύ εύκολη αλλά πολύ νόστιμη και μην φοβηθείτε το ωμό κουνουπίδι, τολμήστε το!




Τετάρτη 16 Νοεμβρίου 2011

ΕΙΜΑΙ ΕΔΩ!!!!



Σας θυμίζει κάτι η παραπάνω φωτογραφία?


Επειδή πολλοί και πολλές μου ανησυχήσατε, σας λέω οτι είμαι καλά στην υγεία μου και το αυτό επιθυμώ και δια υμάς!
Η γενικότερη μπίχλα που κυκλοφορεί στο Ελλαδιστάν με κάνει να απέχω από το blogging για λίγο καιρό. Όσο μπορώ παρακολουθώ τα υπόλοιπα και ενίοτε σχολιάζω κιόλας. Όσοι είσαστε στο facebook με βλέπετε πιο συχνά είναι η αλήθεια.Το έχω ρίξει στο socializing τρομάρα μου!
Με τόσα προβλήματα γύρω μας νιώθω λίγο άβολα με το να μαγειρεύω και να ανεβάζω συνταγές. Βέβαια στο σπίτι συνεχίζουμε να τρώμε και η αλήθεια είναι οτι το μαγείρεμα δρα αγχολυτικά επάνω μου οπότε του δίνω και καταλαβαίνει. Φωτογραφίες τραβάω φουλ οπότε κάποια στιγμή θα ανέβουν οι συνταγούλες στα σίγουρα. Ευχαριστώ όλους όσους μου στείλατε mail ή σχόλια ρωτώντας γιατί εξαφανίστηκα.

Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2011

KΑΛΗΜΕΡΑ!!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σε όλους, όσο αυτό είναι εφικτό.
Επειδή τα ωραία πράγματα στη ζωή είναι δωρεάν σας δείχνω μερικές φωτό από το κτήμα μήπως καταφέρω και σας φτιάξω το κέφι.








Τετάρτη 12 Οκτωβρίου 2011

ΑΡΝΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΜΕ ΑΝΤΙΔΙΑ



Υπέροχο φαγάκι, ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι!

ΥΛΙΚΑ
2 κιλά αρνάκι μπροστινό
2 κιλά αντίδια
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνιθο
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
2 αυγά
2 λεμόνια το χυμό τους
1 κουταλάκι γλυκού corn flour

EKTEΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά το κρέας, το κόβουμε μερίδες και το σωτάρουμε στο λάδι.
Βγάζοουμε το κρέας από την κατσαρόλα και ρίχνουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
Μόλις γυαλίσουν καλά και μαραθούν ρίχνουμε το σωταρισμένο κρέας και το σωτάρουμε για 5 λεπτά με τα κρεμμύδια προσέχοντας να μην αρπάξει.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα νεράκι μέχρι τη μέση του κρέατος και αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά.
Ανοίγουμε την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα πλυμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια αντίδια και τον άνιθο ψιλοκομμένο.
Αλατοπιπερώνουμε.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει το φαγάκι μας σε χαμηλή φωτιά για άλλα 20 λεπτά και μέχρι να μαραθούν καλά τα χόρτα.
Όταν το φαγάκι μας είναι έτοιμο, χτυπάμε καλά τα ασπράδια σε μαρέγκα, ρίχνουμε τους κρόκους, το corn flour και το λεμόνι και συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε λίγο λίγο ζουμάκι από την κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί καλά το μίγμα στο μπολ.
Αδειάζουμε το μίγμα στην κατσαρόλα και κουνάμε καλά την κατσαρόλα δεξιά αριστερά να πάει παντού η κρεμούλα.
Βάζουμε πάλι στη φωτιά να πάρει μια βράση και σερβίρουμε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Δευτέρα 10 Οκτωβρίου 2011

ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ ΚΡΑΝΙΔΙΟΥ

Υπέροχα, αρωματικά, μελένια αμυγδαλωτά, ιδανικά για αρραβώνες, γάμους, βαφτίσεις.

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό ψίχα αμυγδάλου με τη φλούδα
3 κρόκους αυγών
2 ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα
1 φλιτζάνι τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
125 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
1 γεμάτη κουταλιά σούπας μέλι
3 πιατελάκια του Ελληνικού καφέ σιμιγδάλι ψιλό
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο
4 βανίλιες
2 σακούλες άχνη ζάχαρη για το τύλιγμα
1 μπουκάλι ροδόνερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεματάμε τα αμύγδαλ σε νερό που βράζει, λίγα, λίγα και όσο είναι ζεστά τα ξεφλουδίζουμε.
Τα αλέθουμε στο μπλέντερ πάρα πολύ καλά να γίνει στην υφή σαν αλεύρι.
Σε λεκανάκι  βάζουμε το αμύγδαλο, το σιμιγδάλι, τις ζάχαρες, το ροδόνερο και τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Προσθέτουμε και τα ασπράδια και τα ενσωματώνουμε στο μίγμα. Αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα και μετά πλάθουμε μικρά αμυγδαλωτά, στρογγυλά ή όπως συνηθίζεται στην περιοχή μας σε σχήμα αχλαδιού!

Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα καλά λαδωμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 150 βαθμούς φούρνο για 20 περίπου λεπτά. Παρακολουθούμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος και μόλις αρχίσουν οι κορυφούλες να ροδίζουν τα βγάζουμε από το φούρνο!
Αφήνουμε να χλιάνουν και τα ραντίζουμε με το ροδόνερο. Σε λεκανάκι με την άχνη τα βουτάμε ένα ένα μέσα και τα τοποθετούμε σε σειρές σε πιατέλα. Τα αχνίζουμε με μπόλικη άχνη από πάνω.
Αν θέλουμε τα τυλίγουμε σε σελοφάν  και μετά τα βάζουμε σε τούλι σαν μπομπονιερίτσες με φιογκάκια!
Η συνταγή είναι παραδοσιακή από το Κρανίδι. Αν ακολουθήσετε κατά γράμμα τις οδηγίες δεν υπάρχει περίπτωση αποτυχίας.



Πέμπτη 22 Σεπτεμβρίου 2011

Brownie Cupcakes

H απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!!

ΥΛΙΚΑ
120 γραμμάρια κουβερτούρα
115 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
250 γραμμάρια ζάχαρη
2 βανίλιες
3 μεγάλα αυγά
105 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει το μίγμα λείο.
Στο μεταξύ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν και να αφρατέψουν.
Αδειάζουμε λίγο λίγο το μίγμα βουτύρου στα αυγά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα και εναλλάξ προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες θήκες για μάφινς γεμίζοντας τες κατά τα 2/3.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να σκάσουν στην επιφάνεια και να βγαίνει καθαρή από μέσα μια ξύλινη φουρκέτα.
ΜΥΣΤΙΚΑ:
  1. Δεν δίνω χρόνο ψησίματος γιατί θέλουν μια παρακολούθηση για να ψηθούν μεν αλλά να μην στεγνώσουν και να μην αρπάξουν
  2. Μην φτιάξετε μια δόση...δεν φτάνει ποτέ
  3. Με αυτά τα υλικά γίνονται περίπου 14
  4. Δεν φουσκώνουν σαν κέικ αλλά είναι αφράτα πολύ και υγρά στο κέντρο
  5. Η απόλυτη απόλαυση είναι να τα σερβίρετε με παγωτό.

Δευτέρα 19 Σεπτεμβρίου 2011

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΠΛΗΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΦΕΤΑ


Όλη η Μεσόγειος σε ένα πιάτο!

ΥΛΙΚΑ
4 μελιτζάνες φλάσκες ή 8 τσακώνικες
4 φλιτζανάκια καφέ πληγούρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 νεροπότηρα φρέσκια ντομάτα τριμμένη
4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
250 γραμμάρια φέτα
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι κύμινο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις φλάσκες κατά μήκος στα δυο. Με κουταλάκι βγάζουμε την ψίχα, τις αλατίζουμε ελαφρά και τις αφήνουμε στην άκρη.Kρατάμε την μισή ψίχα και την ψιλοκόβουμε.


Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το πληγούρι, το σκεπάζουμε με βραστό νερό και το αφήνουμε να φουσκώσει.
Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο.Ρίχνουμε μέσα την ψιλοκομμένη ψίχα μελιτζάνας και τη σωτάρουμε.
Σουρώνουμε το πληγούρι και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα να ανακατευτεί με το σκόρδο και το κρεμμύδι. Περιχύνουμε με το χυμό ντομάτας και σβήνουμε τη φωτιά για να είναι ζουμερό το μίγμα.
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον ρίχνουμε μέσα.
Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με κύμινο. Τρίβουμε με τα χέρια μας και τη φέτα και ανακατεύουμε με κουτάλι.

Γεμίζουμε με το μίγμα τις μελιτζάνες και τις περιχύνουμε με τη ντομάτα. Συμπληρώνουμε με νεράκι και μπόλικο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για περίπου 1 ώρα. Τρώγονται και ζεστά και κρύα!
Φέτα μπορούμε να βάλουμε κατά βούληση. Αντί για μαϊντανό χρησιμοποιούμε  δυόσμο ή και τα δυο.
Την ψίχα που δεν χρησιμοποιήσαμε την φυλάμε στο ψυγείο και φτιάχνουμε μελιτζανοκεφτέδες.
Συνταγή προσεχώς!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!





Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου 2011

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ





Υπέροχα και πολύ αρωματικά λεμονένια κεκάκια!
ΥΛΙΚΑ
2+3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 κ. γλ. baking powder
3/4 κ. γλ. σόδα
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/2 κούπας γιαούρτι
1/4 κούπας γάλα
1 1/2 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού
4 κ. γλ. χυμό λεμόνι
3/4 κούπας βούτυρο
3/4 κούπας μέλι
1/4 κούπας ζάχαρη
3 αυγά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά.
Αν το μέλι είναι πολύ πηχτό το ζεσταίνουμε λίγο και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο μίγμα συνεχίζοντας το χτύπημα.
Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι και τη σόδα .
Ρίχνουμε στα αυγά το γιαούρτι και το γάλα και συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε το αλεύρι.
Τέλος ανακατεύουμε στο χυλό το ξύσμα και το χυμό του λεμονιού.
Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες  θήκες για muffins.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 175 βαθμούς φούρνο για 20 περίπου λεπτά κάνοντας το τεστ της οδοντογλυφίδας.
Βάζουμε σε σχάρα να κρυώσουν και τα γλασσάρουμε.

ΓΛΑΣΟ

1 κούπα βούτυρο
1/4 κούπας μέλι
1 1/2 κ. γλ. ξύσμα λεμονιού
3 - 4 κούπες άχνη ζάχαρη
7 - 8 κ. σούπας χυμό λεμόνι
Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει. Ρίχνουμε μέσα το μέλι, το ξύσμα και το μισό χυμό.
Προσθέτουμε σιγά σιγά την άχνη μέχρι να πετύχουμε ένα σφιχτό γλάσο που δεν τρέχει.




Δευτέρα 5 Σεπτεμβρίου 2011

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ


Σπιτική, δροσερή και εύκολη

ΥΛΙΚΑ


6 βρασμένα σφιχτά αυγά


6 μέτριες πατάτες


6 μέτρια καρότα


1 κούπα αρακά


6 φέτες πάριζα


6 αγγουράκια τουρσί


1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι


400 ml μαγιονέζα






ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Βράζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κυβάκια.


Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια, τα αυγά και την πάριζα.


Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά τα αλατίζουμε και τους ρίχνουμε 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο.


Αδειάζουμε το γιαούρτι σε μπολ και την μισή μαγιονέζα.


Τα ανακατεύουμε καλά και τα ρίχνουμε στα λαχανικά.


Ανακατεύουμε καλά να πάει η σάλτσα παντού και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε μαγιονέζα.


Στο τέλος ισιώνουμε την σαλάτα και βάζουμε από πάνω μια στρώση μαγιονέζαΑφήνουμε για μερικές ώρες να παγώσει στο ψυγείο και σερβίρουμε!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!


Πέμπτη 1 Σεπτεμβρίου 2011

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ


Αγαπημένοι +bloggers σας εύχομαι καλό μήνα και καλό Φθινόπωρο. 'Ηρθε η ώρα να μαζευτούμε, να οργανωθούμε και να αρχίσουμε να ανταλλάσουμε πάλι επισκέψεις στα blogoσπιτά μας.
Εύχομαι τα καλύτερα σε όλους μας και μακάρι ο Χειμώνας που έρχεται να μην είναι πάρα πολύ δύσκολος για όλους μας!
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!!



Τρίτη 23 Αυγούστου 2011

ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ


Έχω δοκιμάσει διάφορες συνταγές για αλμυρά κουλουράκια, άλλες έχουν κρασί, άλλες ούζο, άλλες ηλιέλαιο και άλλες καλαμποκέλαιο. Άλλα είναι πολύ τραγανά, άλλα πολύ ξερά και άλλα πολύ μαλακά.Εγώ όμως ήθελα κουλουράκια αφράτα και τραγανά, χωρίς αλκοόλ και με ελαιόλαδο.....και τα πέτυχα.

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο


3/4 ποτηριού κρασιού ελαιόλαδο


1 κουταλάκι γλυκού baking powder


1 κουταλάκι γλυκού γεμάτο αλάτι


1 κουταλάκι γλυκού κοφτό ζάχαρη


χλιαρό νερό όσο πάρει


1 μέτριο καρότο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη


1 ποτηράκι του κρασιού τριμμένη παρμεζάνα






ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Σε λεκανάκι βάζουμε το αλεύρι κάνουμε στη μέση μια γουβίτσα και ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο, το αλάτι, τη ζάχαρη και το baking.


Τρίβουμε το αλεύρι με το λάδι και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το νεράκι ζυμώνοντας μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη μαλακιά που να κολλάει λίγο στα χέρια μας!


Αφήνουμε λίγο τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει και μετά την χωρίζουμε στα δυο.


Στη μισή ρίχνουμε το τριμμένο καρότο και στην άλλη μισή την παρμεζάνα.


Ζυμώνουμε να ενσωματωθούν το τυρί και το καρότο και πλάθουμε κουλουράκια ή μπαστουνάκια.


Βάζουμε σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί χωρίς να το λαδώσουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά!!


Είναι ιδανικά για κολατσιό αλλά και για το καφεδάκι μας!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!



Πέμπτη 4 Αυγούστου 2011

Kεκάκια Τιραμισού



Το τιραμισού στην πιο εύκολη και πολύ πιο ελαφριά εκδοχή του!!!


ΥΛΙΚΑ
(για 15 κομμάτια)
ΚΕΪΚ


2ΟΟ γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γλυκού baking powder
1/4 κ. γλυκού αλάτι
115 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
2 αυγά
120 ml γάλα


ΣΙΡΟΠΙ
1/3 κούπας ζεστό νερό
2 κ. γλυκού στιγμιαίο καφέ
2 κ. σούπες λικέρ καφέ ή κονιάκ
60 γρ. ζάχαρη


ΚΡΕΜΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1/2 κουτιού τυρί κρέμα
1/2 κούπας άχνη ζάχαρη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι, μέσα στο οποίο έχουμε ανακατέψει το baking και το αλάτι.
Μόλις το μίγμα είναι έτοιμο το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες φόρμες για muffins.
Στο μεταξύ διαλύουμε στο ζεστό νερό τον καφέ, τη ζάχαρη και το λικέρ.
Αν δεν διαλύεται η ζάχαρη το βράζουμε ελάχιστα.
Πάνω από κάθε κεκάκι ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι και το ανακατεύουμε ελάχιστα.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30 περίπου λεπτά.
Δοκιμάζουμε αν ψήθηκαν με ξύλινη φουρκέτα.
Βγάχουμε από το φούρνο και όπως καίνε τους ρίχνουμε επάνω κουταλιά, κουταλιά το υπόλοιπο σιρόπι και αφήνουμε να κρυώσουν.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το τυρί και την άχνη μέχρι να αφρατέψει και να σφίξει και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Όταν κρυώσουν τα κέικ τους βάζουμε επάνω την κρέμα με κουτάλι ή με κορνέ και τα πασπαλίζουμε με κακάο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!



Δευτέρα 1 Αυγούστου 2011

ΤΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ ΤΟΥ ΑΝΤΡΟΥΛΗ ΜΟΥ, ΤΟ ΚΕΙΚ ΤΗΣ ΕΦΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙ




Το ξέρω, το ξέρω έχω εξαφανιστεί. Μην φωνάζετε, έχετε δίκιο, είμαι μια γαϊδούρα. Όμως παρασύρθηκα, δεν το ήθελα, μου την έπεσε το καλοκαίρι από παντού και με ξελόγιασε. Ξυπνάω κάθε πρωί με το άρωμα του γιασεμιού και κυκλοφορώ σαν αλλοπαρμένη με τον καφέ στο χέρι. Από τη μια με καλούν τα ηλιοτρόπια να τα ΄θαυμάσω, από την άλλη οι ντοματούλες κουνιούνται λυγερές και πρέπει να τις κόψω. Η θάλασσα πλανεύτρα, ριγά μόλις με βλέπει και ο ήλιος από πάνω χαμογελά.Τι να κάνω σας ρωτώ, πως να αντισταθώ?
Σήμερα όμως έχει γενέθλια ο άντρας μου, η κολόνα του σπιτιού μας!!
Έφτιαξα λοιπόν το κέικ της " Μάνας του λόχου" κατά κόσμον Έφης, το οποίο το εμπλούτισα με σιρόπι και κομματάκια από γλυκό του κουταλιού περγαμόντο. Έγινε υπέροχο, ζουμερό, λαχταριστό. Για να μοιάζει με τουρτίτσα το έστρωσα από πάνω με σαντιγύ και σε 5 λεπτά έτοιμο.
Τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ, να πω μόνο οτι έβαλα 2 κούπες σιρόπι και για μας ήταν πολύ ωραίο, με μια θα ήταν άγλυκο για τα γούστα μας.
Επίσης να ευχαριστήσω από καρδιάς την ΜΑΡΙ για τα βραβειάκια που μου χάρισε και να τα χαρίσω με τη σειρά μου σε όλους σας γιατί σας αγαπώ τόσο μα τόσο πολύ!!!!

Πάω για τη βουτιά μου τώρα και θα επανέλθω όσο πιο γρήγορα μπορώ!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!