Σάββατο, 12 Δεκεμβρίου 2009

Πορτοκάλια γεμιστά



Σήμερα του Αγίου Σπυρίδωνος γιορτάζω αφού έχω βαφτισθεί Σπυριδούλα. Σας κερνάω ένα γλυκάκι πανεύκολο που η παρουσίασή του το κάνει εξαιρετικό τώρα στις γιορτές

ΥΛΙΚΑ
12 μέτρια πορτοκάλια
2 φακελάκια ζελέ με άρωμα πορτοκάλι ή λεμόνι
2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού
2 ποτήρια νερό
2 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
250 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ με 2 κουταλιές άχνη ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε ένα πορτοκάλι και κόβουμε έναν οριζόντιο δίσκο από τη μεριά που είναι το κοτσάνι.
Πάνω από μπολ για να μαζεύουμε το χυμό και χρησιμοποιώντας το ειδικό εργαλείο αδειάζουμε όλη την ψίχα του πορτοκαλιού. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα πορτοκάλια.
 

Παίρνουμε την ψίχα των πορτοκαλιών και την στίβουμε καλά, την σουρώνουμε και μετράμε 2 ποτήρια  χυμό.
Σε κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό, την ζάχαρη και τα φακελάκια με το ζελέ. Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί το ζελέ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το ξύσμα και τα 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να κρυώσει καλά αλλά όχι να πήξει! Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγύ και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο  το κρύο πια ζελέ μέχρι να γίνει το μίγμα λείο και ομοιογενές. Γεμίζουμε με κουτάλα τα πορτοκάλια και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει καλά και να παγώσει!
 

Λίγο πριν σερβίρουμε τα γαρνίρουμε με ροζέτες σαντιγύ.
Πανεύκολο, πολύ δροσιστικό και κυρίως ελαφρύ, ότι χρειάζεται για μετά από ένα βαρύ γεύμα!



27 σχόλια:

  1. χρονια σου πολλα, καλα και ευτυχισμενα. και καλα Χριστουγεννα να περασεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΑ, ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΜΑΡΕΙΑ.
    ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΣ ΚΕΡΝΑΣ ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΑ ΓΛΥΚΑ.
    ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωωωωω! Σπυριδούλα!!! Χρόνια πολλά και καλά! Να σε χαιρόμαστε όλοι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Likiki μου ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ !!!!! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ !!!
    Σπυριδούλα μου να εισαι πάντα καλά και να μας κερνάς αυτες τις υπέροχες και μοσχοβολιστές δημιουργίες σου !!!!!

    Πολύ έξυπνη και αυτή σου η ιδέα, πιστεύω να το απολαύσουνε οι καλεσμένοι σου όπως του αξίζει !!!!


    ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΠΟΛΛΆ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΛΙΛΟΥΚΟ ΜΟΥ !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χρόνια πολλά Σπυριδούλα από την Κέρκυρα που γιορτάζει τον Άγιο ...να είσαι καλά και να σε φυλάει

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Λιλάκι μου, πολύχρονη κοριτσάκι. Να χαίρεσαι ότι αγαπάς. Τέλειο το κέρασμα σου. Μοσχομύρισε το blog. Και του χρόνου με υγεία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χρόνια σου Πολλα και από δω,στο σπίτι σου..
    Πάντα χαρούμενη με υγεία,ευτυχία και...πολλά κεράσματα στα φιλαράκια σου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. LIGO ARGA GIA TA XRONIA POLLA ,ELPIZO NA MHN PIRAZEI,UGEIA NA EXEIS KAI SINTAGES KALES GIA NA EXOUME NA TROME EMEIS ,AAA MIPOS EXEIS KANA KOUTALAKI,GIATI DEN EMEINE TIPOTA GIA MENA ,BLEPEIS KA8ISTERISA NA PERASO.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χρόνια πολλά και καλά και από μένα! Με υγεία και πολλές μαγειρικές και όχι μόνο επιτυχίες!
    Εγώ από Κέρκυρα είμαι και σήμερα εκεί γίνονται πολλά πράγματα, καθώς είναι μεγάλη γιορτή!
    Το γλυκάκι πολύ ενδιαφέρον, κάτι σαν πανακότα θα πρέπει να είναι σε γεύση, αλλά σερβιρισμένο μέσα στο πορτοκάλι, θα παίρνει και έξοχο άρωμα!
    Φιλιά και καλά να περάσεις σήμερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Λιλού μου Χρόνια σου Πολλάααααα!!!!!!!!!!!!!
    Φιλάκιαααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. γαστεροπλήξ12/12/09 14:18

    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΛΙΛΆΚΙ
    έστειλα και μέιλ, αλλα συνεχώς έρχονται ειδοποιήσεις αποτυχίας, ελπίζω να λάβεις κάποιο απ' ολα,
    εγώ παίρνω γλυκάκι να γλυκαθώ, μούρλια!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χρόνια πολλά, Λίλα. Σου εύχομαι τα καλύτερα. Πάντα υγιής και χαρούμενη. Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα Λίλα μας! Το γλυκάκι σου ότι πρέπει, ελαφρύ και νόστιμο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ανώνυμος12/12/09 19:16

    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΥ ΕΞΥΠΝΟ ΑΥΤΟ ΜΕ ΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Χρόνια πολλά, χρόνια καλά, χρόνια ευτυχισμένα, πεντανόστιμη Λίλα μας!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Χρόνια πολλά και καλά! Τέλεια φαίνονται τα πορτοκάλια, πολύ ελαφριά και πρωτότυπα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Χρόνια πολλά και καλά να σου ευχηθώ καλή μου με υγεία και προσωπική ηρεμία .Σου εύχομαι πολλές πολλές ...συνταγές σε εφαρμογή όπως αυτά τα πορτοκάλια που πρώτη φορά βλέπω και μελετώ πως τα έκανες.Φιλάκια και του χρόνου ξανά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας! Τα χρόνια πολλά και καλά που μου στείλατε με έκαναν πολύ χαρούμενη και χθες το βράδυ που είχα κοντά μου τους φίλους μου ήταν σαν να έιχατε έρθει όλοι σας στο σπίτι μου και τρώγαμε, πίναμε και γελούσαμε παρέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χρόνια πολλά φιλενάδα μου καλή και χρυσοχέρα! Σ'έχασα τόσο καιρό με τα μπλεξίματά μου, αλλά ευτυχώς ήρθα εγκαίρως για το γλυκό! Να σε χαιρόμαστε λοιπόν, χίλια γλυκά φιλιά για σένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Χρόνια πολλά και καλά!
    Τα γεμιστά πορτοκάλια πολύ όμορφα.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Δήμητρα ευχαριστώ πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Λίλα μου, γλυκιά
    Χρόνια σου Πολλά!!!
    Δεν ήξερα ότι γιόρταζες και τώρα που πέρασα το είδα. Ευτυχώς, γιατί είσαι η αδυναμία μου και δεν θα σε ξεχνούσα.
    Ευχαριστούμε για το κέρασμα. Πολύ ωραίο και πρωτότυπο!
    Πέρασα να δω τι κάνεις και να σου πω, ότι ανυπομονώ να ανέβεις στην Αθήνα για να κανονίσουμε μια συνάντηση όλες οι φίλες bloggers. Το αφήνω σε σένα :)))

    Πολλά φιλάκια!!!
    Ότι επιθυμείς xxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Matriga gλυκιά σ'ευχαριστώ για τις ευχές! Μόλις οριστικοποιήσω το πότε θα έρθω θα σε ειδοποιήσω! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Mαράκι μου Τζιριτάκι μου ευχαριστώ για τις ευχές και καλά ξεμπερδέματα με τη σύνδεση γιατί σε πεθυμήσαμε πάρα μα πάρα πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Λϊλα μου χρόνια σου πολλά,αν και καθυστερημένα.
    Να σαι καλά, με υγεία, ότι επιθυμείς και να μας κερνάς πάντα όμορφα κεράσματα :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Λίλα μου,
    μακάρι να τα καταφέρουμε να συνταντηθούμε!
    Εύχομαι να έρθεις πριν τις 28, γιατί μετά θα λείψω από την Αθήνα.
    Πολλά φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails