Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2013

Κοπή πίτας του Sin Radio


Σάββατο 12 Ιανουαρίου και ώρα 20:00, το Sin Radio έκοψε την πρώτη του πρωτοχρονιάτικη πίτα στο Mono Restaurant παρέα με φίλους, ακροατές και παραγωγούς. Είχαμε την ευκαιρία να γνωριστούμε, να μιλήσουμε, να πιούμε αλλά κυρίως να δοκιμάσουμε την κουζίνα ενός απο τους 5 καλύτερους chef αυτή την στιγμή στην Αθήνα, του Olivier Campanha.
Τα πιάτα, 14 τον αριθμό, ήταν απίθανα γευστικά και οπτικά.

Ακολουθεί πλούσιο φωτογραφικό ρεπορτάζ.


Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΑΦΙΣΑ

ΤΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ ΣΤΡΩΜΕΝΑ


ΣΕ ΚΑΘΕ ΣΕΡΒΙΤΣΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΓΟΥΡΙ-ΔΩΡΟ



Ο ΠΑΥΛΟΣ (@Loustrakos) 
και ο
@ Βlueprints (αριστερά)



ΓΕΝΙΚΗ ΑΠΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΓΑΖΙΟΥ
(πριν μαζευτεί ο κόσμος)


κι εδώ στα μισά της μάζωξης



1. Selection of four pinchos


2. Ζεστή πατατοσαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και λιωμένο τυρί


3. Σαλάτα με λαχανικά και φρούτα εποχής


4. Τηγανιτό τυρί και σως από κόκκινα φρούτα


5. Ποικιλία τυριών


6. Στραπατσάδα σε ψητό ψωμί με λάδι τρούφας


7.Καρπάτσιο τόνου


8. Ψητό καλαμάρι με σαλάτα από παντζάρι και σελινόριζα


9. Τεμπούρα μπακαλιάρου με σως Πόρτο




10. Στικ από πολέντα και chiili dip



11. Τυρί Buratta με πικάντικο dip ντομάτας




12. Ταλιάτα από Πικάνια και BBQ sause


13.Πάπια και Φουά γκρα 


14. Παϊδάκια με teriyaki sause και σαλάτα chicory 


Πλατό με γλυκά


Και η αφεντιά μου με τον chef  Olivier Campanha

Ακολούθησε η κοπή της πίτας των ακροατών και φίλων


και η κοπή της πίτας των παραγωγών.


Τυχερός παραγωγός ο Παύλος - Λουστράκος. 



Εδώ θα ήθελα να δώσω πολλά συγχαρητήρια στον Παύλο για την επιλογή του συγκεκριμένου μαγαζιού. Ήταν η καλύτερη επιλογή που θα μπορούσε να γίνει. Το περιβάλλον υπέροχο, το μενού φανταστικό και η τιμή που πέτυχε ο Παύλος ήταν απίστευτη.

Πολλά συγχαρητήρια όμως και στον Evil Chef για τις πίτες που έφτιαξε, τον ψήνω να μου δώσει τη συνταγή κι έχω βάσιμες υποψίες οτι θα τα καταφέρω!

Ευχαριστούμε όλους όσοι ήρθατε κοντά μας και περάσαμε αυτή τη μαγική βραδυά.
Προσωπικά θέλω να ευχαριστήσω όλα τα παιδιά του Sin Radio τα οποία θεωρώ ήδη οικογένειά μου, ιδιαίτερα όμως τον Παύλο και τον Γιάννη που μου άνοιξαν το σπίτι τους, μου έκαναν το τραπέζι και ήμουν σαν στο σπίτι μου! Και βέβαια τι να πω για τον Evil και την Ντίνα που ανέχονται 3 μήνες τώρα την ασχετοσύνη μου σε τεχνικά θέματα κι έχουν την υπομονή να απαντούν στις ερωτήσεις της ξανθιάς!
Παιδιά σας ευχαριστώ!!!!!!!

Και τέλος να ευχηθώ να έχουμε μια υπέροχη ραδιοφωνική χρονιά, παρεϊστικη, μοναδική, αστεία, συγκινητική και όλα αυτά που κάνουν το 
Sin Radio μοναδικό!!!

Σας έχω όμως και δωράκι, όσοι αφήσετε σχόλιο θα μπείτε στην κλήρωση και θα κερδίσετε το καταπληκτικό ρόδι- γούρι του sin radio που έφτιαξε με τα χεράκια της η Κατερίνα μας στο εργαστήριο κεραμικής Εργάνη


Η κλήρωση θα γίνει στην εκπομπή μου την Δευτέρα 21/1!!!!





58 σχόλια:

  1. Πάντα να περνάτε καλά Λιλακι !!! και του χρόνου !! καλή πορεία να έχετε ως παραγωγοί και ως σταθμός !!!!

    τελειες οι φωτο σου !!!


    φιλια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου σε ευχαριστώ αγάπη μου!!!

      Διαγραφή
  2. Και του χρονου Λιλα μου! Πολυ ωραιο φαινεται το μαγαζι και τι γευμα! Υπεροχα και τα γουρια!
    Πολλα φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρίνα μου ευχαριστούμε!!!
      Το μαγαζί ήταν πραγματικά υπέροχο!!!

      Διαγραφή
  3. α ωραία, γίναμε διεθνώς γνωστοί (ή ρεζίλι) πλέον, να είσαι καλά κοριτσάρα, χάρηκα πολύ που τα είπαμε κι ήπιαμε ξανά από κοντά, πάντα έτσι χαρούμενα να βρισκόμαστε, φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπλου μου σου είπα πόσο σε αγαπώ!!!

      Διαγραφή
  4. Και του χρόνου Λιλάκο! Να είστε καλά και να σκορπάτε κέφι! Αυτή η ταλιάτα σαν μαχαιριά με έκοψε....χααχαχαχαχ!!! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εφάκι μου να είσαι καλά και να χαίρεσαι το λόχο σου!!!

      Διαγραφή
  5. Ευχαριστούμε που σκέφτεστε και τους μακρινούς και κάνετε κλήρωση και για μας! Και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βαγγελιώ μου έτσι θα σας άφηνα????

      Διαγραφή
  6. και του χρόνου ναστε καλά πάλι να ξαναγίνει είστε όλοι σας υπέροχοι......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Παναγή μου πάρτυ του Sin θα γίνονται συνέχεια!!!!

      Διαγραφή
  7. Και του χρονου να κοψετε την βασιλοπιτα σας με υγεια και ευτυχια ολοι σας.Πρεπει να περασατε τελεια.Βλεπω ολα τα γευματα και τα γλυκα εξαιρετικα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σκρουτζάκο καλημέρα και σε ευχαριστούμε πολύ!!!

      Διαγραφή
  8. δυστυχώς δεν μπόρεσα να έρθω γιατί αντί για το κοπή την πίτα είχα το κοπή τη μακέτα :(
    Και του χρόνου εύχομαι ακόμα καλύτερα και ακόμα περισσότεροι :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαλεράκο μου κρίμα που δεν τα κατάφερες να έρθεις!!!

      Διαγραφή
  9. Πωπω τι είδαν τα ματάκια μου βρε Λίλα μου, τι υπέροχη βραδιά ήταν αυτή, συγχαρητήρια σε όλους! Μια υπέροχη χρονιά σας εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έρη μου σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!!!!

      Διαγραφή
  10. Εγώ, σαν γνήσιος "δύσπιστος" ή και "ανάποδος", θα επισημάνω μια παράλειψη: Δεν είχε ραδιοφωνική κάλυψη η εκδήλωση!!
    Όλα ήταν τέλεια και είστε τυχεροί!!!
    Μόνο εμάς τα "φτωχαδάκια" από μακρυά δεν σκέφτηκε κανείς!!
    Δεν πειράζει, Καλή Καρδιά!!

    Και εις άλλα με υγεία......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγαπημένε Δύσπιστε για 3 μήνες σταθμός μια χαρά τα καταφέραμε.....του χρόνου θα έχουμε και τηλεόραση!!!

      Διαγραφή
  11. Λίλα μου τι όμορφα που περάσατε;Υπέροχες φωτογραφίες!Μπράβο και του χρόνου με υγεία!!!!!!
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελένη μου φιλάκια πολλά!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  12. Πολύ ωραία βραδιά, καταπληκτικό μενού, ζεστό μαγαζί, απίθανη παρέα, ενδιαφέροντες άνθρωποι...χάρηκα που βρέθηκα μαζί σας!!! Πάντα τέτοια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ρίκα μου πόσο χάρηκα που σε είδα ξανά!!!!

      Διαγραφή
  13. Και του χρόνου! Πάντα έτσι όμορφα να περνάτε:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου σε ευχαριστώ, φιλιά!!!!

      Διαγραφή
  14. Φοβερές οι φωτός, τα λένε όλα!
    Και του χρόνου Λίλα μου, να περνάτε πάντα τόσο όμορφα!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελενάκο μου ελπίζω όταν ξαναέρθω Αθήνα να βρεθούμε!!!

      Διαγραφή
  15. Μόνο μια Food Blogger θα έκανε τόσο πλήρες ρεπορτάζ!!! Οι υπόλοιποι εφορμούσαμε με τα πηρούνια!!!!!
    Να είστε καλά όλα τα "παιδιά" - παραγωγοί του Sin Radio που δίνεται και την ψυχή σας για να μας κρατάτε συντροφιά σε ευχάριστες και δύσκολες ώρες.
    Εννοείται ότι το υπέροχο Ρόδι πάει σε όσους δεν ήσαν στην εκδήλωση.
    Και του χρόνου!!!! (για πίτα)
    Για γιορτές και εκδηλώσεις, με την πρώτη ευκαιρία χα χα

    Φιλιά πολλά Λίλα μου. Σε νιώθω δικό μου άνθρωπο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαριμάρ μου αγαπημένη κι εγώ σε νοιώθω δικό μου άνθρωπο, από την στιγμή που με έσφιξες στην αγκαλιά σου!!!

      Διαγραφή
  16. Είναι προφανές ότι καλοφάγατε και ότι περάσατε υπέροχα! Μπράβο! Και του χρόνου!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναστασία μου σε ευχαριστώ πολύ.....φιλιά!!!

      Διαγραφή
  17. Και τουχρόνου, Λίλα, με υγεία και πολλές επιτυχίες! Πολύ ωραία ήταν η εκδήλωση, όπως βλέπω τις φωτογραφίες. Μπράβο!
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελένη μου ήταν υπέροχη εκδήλωση!!! Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  18. Καλή χρονιά Λίλα μου, με υγεία και χαρά, καλή παρέα και ωραίες εκπομπές!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ερμιόνη μου καλή χρονιά και σε σας, θα είναι υπέροχη με τέτοιο δωράκι που σας πέτυχε!!!

      Διαγραφή
  19. Kαι του χρόνου Λίλα μου με υγεία,χαρά,ευτυχία.Εύχομαι το 2013 να σου φέρει ότι λαχταράει η ψυχούλα σου.Και του χρόνου με χαρά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ροδάνθη μου να είσαι καλά σε ευχαριστώ!!!!

      Διαγραφή
  20. καλησπέρα Λιλάκι μου! πω πω γουργουρίζει η κοιλίτσα μου με τις φωτογραφίες που βλέπω! ωραία πρέπει να περάσατε, πολύ ζηλεύω!!!!
    άντε καλή μου τύχη!
    φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πέλα μου μέσα από την καρδιά μου καλή σου τύχη!!!

      Διαγραφή
  21. Καλή χρονιά να έχετε και του χρόνου!!καλές εκπομπές!!υπέροχα πρέπει να ήταν.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρί μου χίλια ευχαριστώ για τις ευχές!!!

      Διαγραφή
  22. καλη χρονια με υγεια σε ολους

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καλή χρονιά γεμάτη επιτυχίες!
    Να περάσετε και του χρόνου τόσο ωραία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δημητρούλα μου του χρόνου θα σε πάρουμε μαζί μας!!!!!!

      Διαγραφή
  24. Απαντήσεις
    1. Καλώς την Σοφία, επίσης και σε σένα!!!

      Διαγραφή
  25. καλημέρα! τα πιάτα φαίνονται υπέροχα!!!! απίθανη βραδιά, σίγουρα άξιζε! :) να ζεις πάντα όμορφες στιγμές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εβονίτα μου σε ευχαριστώ πολύ!!!!!

      Διαγραφή
  26. Φαιντε οτι περασατε καταπληκτικα και φαγατε επισης καλα!!!
    Καλη συνεχεια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαργαρίτα σε ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  27. Καλή χρονια σε όλους,και του χρόνου με περισσότερη συμμετοχή ακροατών...
    Ζήλεψα τα τόσα πιάτα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φούλη μου να είσαι καλά και του χρόνου κοντά μας!!!!!

      Διαγραφή
  28. πολύ ωραία ατμόσφαιρα!όλοι κούκλοι ήσασταν!κρίμα που δεν ΄μουν....καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νάσια μου και σε μας θα άρεσε να σας είχαμε μαζί!!!!

      Διαγραφή
  29. Καλή χρονιά &............. πάντα να ανταμώνετε και να ξεφαντώνετε!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. άψογα όλα!!! και του χρόνου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails