Τούρτα Μωσαϊκό

Καλημέρα, σαν χθες 16 χρόνια πριν γεννήθηκε ο γιος μας, το μοναχοπαίδι μας.

Αν με ρωτήσετε αν κατάλαβα πότε πέρασαν δεν ξέρω να σας απαντήσω. Αυτό που ξέρω είναι οτι κάθε χρόνος που περνά είναι καλύτερος από τον προηγούμενο και κάθε στιγμή μοναδική. Καμαρώνω το ψηλό αγόρια μας για την καλοσύνη και την ευγένεια του χαρακτήρα του, για την ακεραιότητά του, για την εξυπνάδα του, για την αγάπη του στις επιστήμες, για όλα αυτά που είναι. Αν δε μου περάσει κάποια στιγμή από το μυαλό οτι κάποιο ρολάκι έχουμε κι εμείς οι γονείς του σε αυτό που είναι..........τότε κόβονται τα γόνατα, τα μάτια βουρκώνουν και πάει λέγοντας!!!!

Χθες λοιπόν το αγόρι μου κάλεσε λίγους φίλους του για bbq το μεσημέρι και πέρασαν θαυμάσια...............μέχρι που χόρεψαν και τα έσπασαν...................αχ ωραία που είναι να είσαι 16 χρονών!!!!!

Για τούρτα τους ετοίμασα το αγαπημένο μωσαϊκό, πιστέψτε με...............είναι το γλυκό που τρώνε όλα τα παιδιά και που χαίρονται απίστευτα όταν το βλέπουν. Η συνταγή που φτιάχνω είναι μιας φίλης μου!!!

ΥΛΙΚΑ

1 ζαχαρούχο γάλα

1 και μισό πακέτο μπισκότα πτι μπερ

3 κουταλιές σούπας γεμάτες κακάο

\λίγο κονιάκ

250 γραμμάρια μαργαρίνη

λίγο νεράκι αν βγει σφιχτή η κρέμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια.

Σε μπολ χτυπάμε τη μαργαρίνη με το κακάο και προσθέτουμε το γάλα, το κονιάκ και λίγο νεράκι να είναι η κρέμα αρκετά μαλακιά. 

Προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε να πάνε παντού.

Αδειάζουμε σε τσέρκι αν θέλουμε να το κάνουμε τούρτα, ή σε λαδόκολλα αν θέλουμε να το κάνουμε σαλάμι ρολό.

Αν είναι για τούρτα το στολίζουμε με ροζέτες σαντιγύ και τρούφα από πάνω.

Καλή επιτυχία 

Φιλιά Λί Λά