Όπως σας υποσχέθηκα στο προηγούμενο post σήμερα θα σας κεράσω γλυκάκι.
Γλυκάκι εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ αλλά και με πολύ πλούσια γεύση.
ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα (έβαλα πράσινο)
300 ml κρέμα γάλακτος (έβαλα light)
1 λοβό βανίλιας
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
1/2 κούπας μέλι καλής ποιότητας
12 φύλλα ζελατίνης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, την βανίλια και τους αστεροειδείς γλυκάνισους.
Αφήνουμε μέχρι να κάψει και σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε στην άκρη για 10 λεπτά για να δώσουμε χρόνο στα μπαχαρικά να βγάλουν τα αρώματά τους.
Μόλις χλιάνει το μίγμα το ξαναβάζουμε σε χαμηλή φωτιά!
Σε μπολάκι με κρύο νερό μουλιάζουμε ένα ένα τα φύλλα ζελατίνης και μόλις μαλακώσουν τα στίβουμε και τα ρίχνουμε στο καυτό γάλα ανακατεύοντας συνεχώς να διαλυθούν καλά.
Στο τέλος προσθέτουμε και το μέλι, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να διαλυθεί.
Αδειάζουμε σε μπολάκια ή φορμάκια και όταν παγώσει τη σερβίρουμε με μέλι από πάνω.
Είναι πολύ ελαφρύ επιδόρπιο και το μέλι την κάνει όσο πρέπει γλυκιά. Αν θέλετε να είναι ακόμη πιο γλυκιά αυξήστε την ποσότητα του μελιού που μπαίνει μέσα στην κρέμα.
Γλυκάκι εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ αλλά και με πολύ πλούσια γεύση.
ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα (έβαλα πράσινο)
300 ml κρέμα γάλακτος (έβαλα light)
1 λοβό βανίλιας
2 αστεροειδείς γλυκάνισους
1/2 κούπας μέλι καλής ποιότητας
12 φύλλα ζελατίνης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, την βανίλια και τους αστεροειδείς γλυκάνισους.
Αφήνουμε μέχρι να κάψει και σβήνουμε τη φωτιά. Βάζουμε στην άκρη για 10 λεπτά για να δώσουμε χρόνο στα μπαχαρικά να βγάλουν τα αρώματά τους.
Μόλις χλιάνει το μίγμα το ξαναβάζουμε σε χαμηλή φωτιά!
Σε μπολάκι με κρύο νερό μουλιάζουμε ένα ένα τα φύλλα ζελατίνης και μόλις μαλακώσουν τα στίβουμε και τα ρίχνουμε στο καυτό γάλα ανακατεύοντας συνεχώς να διαλυθούν καλά.
Στο τέλος προσθέτουμε και το μέλι, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να διαλυθεί.
Αδειάζουμε σε μπολάκια ή φορμάκια και όταν παγώσει τη σερβίρουμε με μέλι από πάνω.
Είναι πολύ ελαφρύ επιδόρπιο και το μέλι την κάνει όσο πρέπει γλυκιά. Αν θέλετε να είναι ακόμη πιο γλυκιά αυξήστε την ποσότητα του μελιού που μπαίνει μέσα στην κρέμα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΛΙΛΑ
Νόστιμο, ελαφρύ και πολύ εμφανίσιμο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπράβο Λίλα, τήρησες την υπόσχεση σου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο!
Φιλιά!
Δεν ξέρω γιατί, αλλά αποφεύγω την ζελατίνη. Θεωρώ ότι είναι μόνο για τύλιγμα πακέτων.
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραία φαίνεται και με το "καλής ποιότητος" μέλι θα είναι ακόμη καλύτερη!!
Καλημέρα από τα Βόρεια...
Υπέροχο γλυκό και πολύ ωραία παρουσίαση!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ φίνο και κομψό γλυκό, γεμάτο αρώματα και ιδιαίτερες γεύσεις! Θα το επιχειρήσω κάποια στιγμή, αν και τη ζελατίνα τη φοβάμαι λίγο, δεν είμαι πολύ εξοικειωμένη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠρέπει να έχει πολυ ωραια γευση
ΑπάντησηΔιαγραφήαν κρινω απο τα υλικα!
http://beautyfollower.blogspot.gr
Με μέλι ασφαλώς δικό σου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλό μεσημέρι.
Στην πανακότα δεν αντιστέκομαι με τίποτα, είναι το γλυκό μου!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό μεσημέρι!
Εξαιρετικό φίνο ελαφρύ αρωματικό γλύκισμα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ όμορφες λήψεις Λίλα :)
Φιλιά
Γίνεται να πω όχι σε τέτοιο άρωμα και τόσο εξαιρετική παρουσίαση;
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό σου μεσημέρι, Λίλα μου!
Είναι πολύ του γούστου μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπλό μα τόσο υπέροχο!!!
Από τα πολύ ωραία γλυκάκια! Εμφανίσιμο, ελαφρύ, πεντανόστιμο και με υπέροχο άρωμα από τον γλυκάνισο! Δεν θέλω τίποτα άλλο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλά φιλάκια!!!
Λίλα, νομίζω πως είναι εξαιρετικός ο συνδυασμός των αρωμάτων σε τούτο το γλυκό!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι με μέλι από παραγωγό φυσικά!!!
Καλό απόγευμα εύχομαι.
Λίλα μου το γλυκάκι σου είναι τέλειο και οπτικά και σίγουρα και γευστικά! Το μέλι σίγουρα παίζει ιδιαίτερο ρόλο!
ΑπάντησηΔιαγραφήA delicious combination. What lovely flavors!
ΑπάντησηΔιαγραφή