Τυρόπιτα σε στρώσεις

Mια ΑΦΡΆΤΗ, εύκολη τυρόπιτα για σήμερα, που αποτελεί και μια ιδανική επιλογή

 για κολατσιό αλλά και για την παραλία!

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας

ελαιόλαδο για τα φύλλα

500 γραμμάρια διάφορα τριμμένα τυριά

250 γραμμάρια φέτα

4 αυγά

1 λίτρο γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λαδώνουμε καλά το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε και στρώνουμε κάτω ένα φύλλο, το λαδώνουμε και από πάνω στρώνουμε άλλο ένα φύλλο. Με τα χέρια μας ρίχνουμε από πάνω μια χούφτα τυριά και λίγη από τη φέτα. Στρώνουμε άλλο ένα φύλλο, το λαδώνουμε και ρίχνουμε από πάνω τυριά.

Κρατάμε για το τέλος 2 φύλλα που θα μπουν από πάνω. Υπολογίζουμε τα τυριά να μοιραστούν ανάμεσα στα πάνω και στα κάτω φύλλα.

Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και βάζουμε πιπέρι και αλάτι ανάλογα με τα τυριά που έχουμε διαλέξει (αν είναι γλυκά τύπου γκούντα βάζουμε αλάτι, αν είναι κεφαλοτύρι το αποφεύγουμε).

Περιχύνουμε την τυρόπιτα με τα αυγά και το γάλα και αφήνουμε μια ωρίτσα στο ψυγείο να ρουφήξει τα τυριά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

Τρώγεται και ζεστή και κρύα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΛΙΛΑ