Σήμερα σας έχω ένα πιάτο δροσερό, ελαφρύ και πεντανόστιμο. Τρώγεται σαν σαλάτα, σαν πρώτο πιάτο αλλά και σαν κυρίως.
ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια τορτελίνι με γέμιση τυριού
250 γραμμάρια φέτα σε μικρά κομματάκια
4 περίπου μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες ή ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 ματσάκι ρόκα ή μισό ματσάκι μαϊντανό
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γυρίζουμε από τη θάλασσα το βραδάκι, πεινάμε σα λύκοι και το ίδιο κάνουν και οι υπόλοιποι της οικογένειας. Ανοίγουμε το ντουλάπι και βλέπουμε τα τορτελίνι.
Βράζουμε τα τορτελίνι. σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Πάμε στο μπάνιο βγάζουμε το μαγιό και κάνουμε ντουζάκι. Σκουπιζόμαστε και ντυνόμαστε.
Γυρίζουμε στην κουζίνα και βάζουμε τα τορτελίνι. σε μεγάλη σαλατιέρα. Ανοίγουμε το ψυγείο και το κοιτάμε με περισυλλογή. Αρπάζουμε το μπολ με τη φέτα, τις ντομάτες, τη ρόκα και ότι άλλο μας γυαλίσει στο μάτι που ούτως ή άλλως γυαλίζει από την πείνα.
Κόβουμε τις ντομάτες μέσα στο μπολ, από πάνω τη ρόκα ή το μαϊντανό, τρίβουμε τη φέτα και περιχύνουμε με αγνό ελαιόλαδο. Ρίχνουμε αλατάκι με προσοχή και πιπέρι μπόλικο. Αφήνουμε στην άκρη, παίρνουμε το βετέξ και καθαρίζουμε το τραπέζι της βεράντας. Βάζουμε πιάτα και πιρούνια. Ποτήρια κλασικά κολονάτα, ανοίγουμε ένα παγωμένο κρασί και φέρνουμε τελευταία τη σαλατιέρα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε....1) τον γκιώνη που τραγουδάει στο βάθος 2) το ολόγιομο φεγγάρι από πάνω μας 3) τη σαλάτα 4) το κρασάκι και τέλος την υπέροχη οικογενειακή βραδιά που πετύχαμε με ελάχιστο κόπο και χρόνο και χρήμα....αφού όπως σας είπα πιο πάνω το κρασί ήταν τζάμπα, οι ντομάτες ήταν από τον κήπο....πόσο στοιχίζουν καλέ 2 πακετάκια τορτελίνιι και λίγη φέτα?????
Σας φιλώ και σας καλημερίζω!!!!!!!!!
ΛΙΛΑ
Νοστιμιές! Κάτι τέτοια γρήγορα πιάτα είναι πολύ ανεβασμένα στην εκτίμηση μου και το συγκεκριμένο γεμάτο Μεσογειακά αρώματα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι αμα είναι οι ντομάτες Λιλάκι απο τον κήπο σου, φαντάζομαι την νοστιμιά τους !!!!!!!!!!! τι να σου κάνω δεν καταφέραμε να τις γευτούμε !!!!!!!! πως πάτε όλα καλά ???
ΑπάντησηΔιαγραφήφιλια πολλά πολλά πολλά
Καλά απίθανη ανάρτηση ... γέλασα πολύ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι που έπιασε τόπο το κρασάκι.
Οσο για την υπέροχη οικογενειακή βραδιά ... τι άλλο να ζητήσεις ??
Η σαλατούλα άκρως δελεαστική.
Φιλιά
χααχαχαχ!!! Πολύ μου άρεσε το τελευταίο! Κεφάκια έχουμε πάλι σήμερα, ε? Από τις πιο νόστιμες σαλάτες ζυμαρικών και χωρίς της Παναγιάς τα μάτια μέσα! Like, like, like πολλά!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά!
Ενα πιάτο όλο γεύση, συν τα λοιπά δελεαστικά παρελκόμενα, δηλαδή μια υπέροχη βραδιά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά Λιλάκι!!
Δροσερό γευστικό και μεσογειακό!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιαααααα
Είναι αγαπημένο φαγητό τόσο γιατί είναι πεντανόστιμο, όσο και γιατί θυμίζει Μεσόγειο και καλοκαίρι!:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα τορτελίνια είναι τόσο νόστιμα από μόνα τους, που πιστεύω ότι δεν χρειάζονται πολλά "στολίδια"!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο πιάτο σου Λίλα μου θα το έτρωγα με πολύ ζήλο μετά από ένα μπανάκι στη θάλασσα!
Πολλά φιλιά
Πολύ ωραίο το πιάτο σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραίο ελαφρύ και δροσιστικό φαγάκι Λίλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπλά πράγματα για μια όμορφη οικογενειακή βραδυά. Αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος πάει με όλα τα μακαρονοειδή. Μαρτυρήθηκα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια
¸.•♫°`♡彡
ΑπάντησηΔιαγραφήHummm! Que fome!
Muito bom!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
¸.•♫°`♡彡✿⊱╮
Ήρθα και έφερα και το πιατάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ μου αρέσουν όλα αυτά τα καλοκαιρινά πιάτα, μαγειρεύονται γρήγορα, είναι νόστιμα και πολύ χορτασυικά.
Φιλάκια.
Ακόμη και για "δεκατιανό" ότι πρέπει!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔροσερό, ελαφρύ και χορταστικό για να σε πάει μέχρι το απόγευμα που θα επιστρέψεις στο σπίτι :-))))
Πεθαίνω! Όντως οικονομικό και πεντανόστιμο!
ΑπάντησηΔιαγραφήmmmm...polu nostimo!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή