Ευκολάκι για σήμερα και διαίτης και νόστιμο!
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε φέτες
μουστάρδα (1 κουταλάκι του γλυκού για κάθε φιλέτο)
κόλιαντρο (the more the merrier)
κασέρι κομμένο σε πολύ λεπτά φετάκια
ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τα φιλέτα και τα στεγνώνουμε καλά.
Απλώνουμε σε κάθε ένα μια γεναία δόση μουστάρδας (αν είναι πικάντικη ακόμη καλύτερα).
Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με κόλιαντρο τριμμένο.
Βάζουμε το κασέρι και τυλίγουμε σε ρολάκι.
Πιάνουμε τις άκρες με οδοντογλυφίδα.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα 2 γεμάτες κουταλιές κόλιανδρο σε σπόρους.
Μόλις ζεσταθεί και αρχίσει ο κόλιαντρος να μοσχοβολάει βάζουμε στο σκεύος τα φιλέτα και τα γυρίζουμε γύρω γύρω να ροδίσουν καλά.
Σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμιστεί βάζουμε ζεστό νερό να σκεπάσει τα φιλέτα και μια κουταλιά της σούπας σκόνη μουστάρδας.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά χωρίς καπάκι μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να μείνει με το λαδάκι του.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα αν κάνουμε δίαιτα, ή με ρύζι, πουρέ και πατάτες τηγανιτές αν δεν κάνουμε δίαιτα!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Και εύκολο καιιιιιι πεντανόστιμο!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣμουάτςςςςςςς κοριτσάκι
Mου αρέσει που αυτές τις μέρες εσείς οι foodbloggers έχετε να μας προτείνετε διαιτητικές συνταγές!!! Η δική σου είναι μοναδική με τον κόλιαντρο που δίνει υπέροχο άρωμα. θα το φτιάξω σίγουρα αυτό το φαγάκι, είναι και διαιτητικό και νόστιμο πολύ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣυμφωνω με το αστερακι..και ευκολο και νοστιμο αλλα και διαιτητικο..μετα τις γιορτες ειναι οτι πρεπει.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπραβο!!!
Καλο μεσημερι,φιλια!!!
Τι έγινε Λιλάκι μου ? αρχίσαμε τα διαιτητικά ??? καιρός μας ήταν γιατί το παρακάναμε !!!
ΑπάντησηΔιαγραφήνόστιμο και εύκολο, έγραψες πάλι !!!
πέρνα μια βολτίτσα και απο το μπλοκ μας, έχουμε κάτι για τα Λιλά σου !!!
φιλια πολλά πολλά
Ωραία και απλή συνταγή με τη μουστάρδα να δίνει γεύση και τον κόλιαντρο άρωμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι αφού είναι και διαίτης βραστά λαχανικά θα του πάνε για συνοδευτικό.
Καλό μεσημέρι!
Νόστιμο που φαίνεται!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜέχρι το βράδυ όμως μας ξελίγωσες κυρία μου, τς τς τς :((((((((((((((
Λίλα μου, τί κρασί βάζεις σε αυτό το φαγητό;
Πολύ νόστιμο και εύκολο. Μου αρέσει!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι εδώ του πτηνού γίνεται, ε???
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε κόλιαντρο και μουσταρδίτσα, ε???
Κάνουμε σκάντζα???
Φιλιά!!!
Ολόκληρο κοτέτσι εξοντώσαμε σήμερα, εγώ, εσύ και η Έφη...
ΑπάντησηΔιαγραφήΟύτε συννενοημένες να είμαστε!!!
Το κόλιαντρο τρέλα, πολύ μου αρέσει...
Φιλιά πολλά
γιαμ!!!και πεινασαααα!!....
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμ!!!Διαιτητικό και νόστιμο!!!Οτι πρέπει για την περίπτωση μου!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπράβο Λίλα, βάλτε κι 'άλλες τέτοιες συνταγές,τις ψάχνω!!!
Κυρία μου,πολλά μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦαίνονται υπέροχα!!
Φιλιάα!
Τώρα που ηρέμησα, και εύκολο και νόστιμο και εμφανίσιμο θα προσθέσω και θα εκτελεσθεί το Σάββατο με ρυζάκι και μάλιστα ανάμικτο λευκό και άγριο τι λες.
ΑπάντησηΔιαγραφήθα κεραστώ εδώ, διότι έτσι και βάλω κόλιαντρο σε φαγητό θα με αφορίσει η θυγατέρα μου, το απεχθάνεται σαν τον εξ'απ'δω!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσει πολύ η γαλοπούλα, ειδικά μαγειρεμένη με αυτόν τον τρόπο, είναι νόστιμη και εμφανίσημη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα
Εγώ θα το πάρω με πατατούλες τηγανιτές και μετά θα κάνω την πάπια... Νοστιμότατο!
ΑπάντησηΔιαγραφήόλοι πρόσεχουμε λιγάκι.... νοστιμότατο
ΑπάντησηΔιαγραφήσκανδαλιστικά νόστιμο στην απλότητά του...
ΑπάντησηΔιαγραφήμας σκανδαλίζετε κυρία μου...
( κι ευτυχώς δηλ.που μας δίνετε και ιδέες μετά την μαγειρική κρεπάλη των εορτών )...
σμουυαατςςς σου...-:))
Πολύ καλό Λιλάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕπιτέλους άνοιξαν τα σχόλια :) Δε φαντάζεσαι πόσο μου αρέσουν αυτά τα γεμιστά ρολάκια κι αυτό είναι χάρμα οφθαλμών!
ΑπάντησηΔιαγραφήθα το κανωωωωω!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήπρεπει να ειναι νοστομοτατο!!!!
Οπως και η χορτοπιτα στην επομενη σου αναρτηση!!!!!Αυτη η συνταγη ομως ειναι πανευκολη ...οποτε ...θα την γευστω συντομα!!!!!
αχ θεεέ μου!πρέπει να είναι πεντανόστιμο!!
ΑπάντησηΔιαγραφήτέλειο μπλογκ!!
www.ffffashionmixxxx.blogspot.com