Ένα πολύ ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο, που σας βγάζει ασπροπρόσωπους σε όποια περίσταση και αν το προσφέρετε. Πάμε να το φτιάξουμε.
ΥΛΙΚΑ
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
3 στραγγιστά γιαούρτια
ξύσμα από 2 λεμόνια
μπισκότα diggestive ή petit beurre
λίγο κονιάκ ή λικέρ για τα μπισκότα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ χτυπάμε καλά τη φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σφιχτή σαντιγύ.
Ρίχνουμε μέσα το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε με κουτάλι να πάει παντού.
Προσθέτουμε μέσα και τα γιαούρτια ένα ένα και ανακατεύουμε απαλά με κουτάλι μέχρι να ενσωματωθεί το γιαούρτι στην σαντιγύ.
Σε ατομικά μπολάκια ή σε κολονάτα ποτήρια βάζουμε από ένα μπισκότο σπασμένο με το χέρι σε μικρά κομματάκια, το ραντίζουμε με το ποτό και βάζουμε μια καλή ποσότητα της μους από πάνω.
Το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να παγώσει και λίγο πριν σερβίρουμε βάζουμε από πάνω μια γερή κουταλιά από γλυκό του κουταλιού που μας αρέσει. Εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε μέλι ή μαρμελάδα από πάνω.
Είναι πολύ ελαφρύ και δροσιστικό και όσο και αν έχετε φάει πάντα υπάρχει χώρος για αυτό το γλυκάκι!
Ωραιότατο Λίλα μου! Το θεωρώ από τα καλύτερα επιδόρπια! Και πολύ εμφανίσιμο!
ΑπάντησηΔιαγραφήελαφρύ και δροσιστικό, ο άνδρας μου το λατρεύει, τρώει μπόλικο, μη σου πω κι όλη τη δόση!!!!!!!! ούτε φαγητό ζητάει, δώσε του γιαούρτι κι είναι ευτυχής
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπό τα αγαπημένα μας επιδόρπια κι εμάς! Εγώ το κάνω σε βαθύ μπωλ, όχι σε ατομικά ποτήρια δηλαδή.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕνα τεράστιο μπωλ, που ποτέ δεν είναι αρκετό.
Συνήθως βάζω μέσα ανανά και διάφορα φρούτα, μου άρεσε το γλυκό κουταλιού που βάζεις από πάνω!
Κι αν είναι και βυσσινάκι...... φέρτε μου όλο το μπωλ;-))
Είναι φοβερό αυτό το γλυκάκι, το έφτιαξα φέτος με σάλτσα φράουλας από πάνω και έγινε πανικός! Δυο-δυο τα έτρωγε τα ποτήρια ο άντρας μου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΩωωω! Ό,τι πρέπει για πρωινό! Σούπερ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα είχα ένα τέτοιο τώρα ... έχω κάτι λιγούρεςςςςςςςςςς
ΑπάντησηΔιαγραφή