Σάββατο, 8 Ιανουαρίου 2011

FUDGE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ


Απίστευτες σοκολατένιες μπουκίτσες!

Μέσα στις γιορτές έφτιαξα πολλά μικρά γλυκάκια- κεράσματα τα οποία τα πρόσφερα σαν δώρο στις ατελείωτες επισκέψεις που πηγαίναμε. Το απόλυτο hit ήταν αυτά τα πανεύκολα σοκολατένια κυβάκια!

ΥΛΙΚΑ
2 κρόκους αυγών
100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
50 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά σούπας λικέρ ή κονιάκ
το ξύσμα από μισό μεγάλο πορτοκάλι
5 κουταλιές σούπας σκούρο τσάι ( βάζουμε ένα φακελάκι σε λίγο καυτό νερό και όταν σκουρήνει παίρνουμε 5 κουταλιές)
κακάο για πασπάλισμα
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μικρό πυρέξ στρώνουμε λαδόκολλα ή ζελατίνη.
Χτυπάμε το βιτάμ με τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα και να αφρατέψει.
Ρίχνουμε μέσα το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρι.
Στο μίγμα των κρόκων ρίχνουμε το ποτό και το τσάι.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά την καυτή κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε στο ταψάκι και την στρώνουμε καλά με σπάτουλα.
Αφήνουμε να κρυώσει και την βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
Την άλλη μέρα την κόβουμε σε τετραγωνάκια τα οποία τα τυλίγουμε σε κακάο ή εναλλακτικά σε άχνη ζάχαρη.
Τα βάζουμε σε ωραία κουτάκια και τα προσφέρουμε αν βέβαια στο μεταξύ δεν τα έχει καταβροχθίσει η οικογένειά μας!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
 

33 σχόλια:

  1. Εύκολα και γλυκά σαν τη ΛΙΛΑ!
    Με ξεσηκώνεις!!!!
    Φιλιά και καλημέρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ζουζουνελ8/1/11 11:02

    Kαλημερα Λιλακι!!Καλη χρονια παντα με υγεια!!!Σε ευχαριστω παρα πολυ που εχεις την συνταγη μου πρωτη σελιδα!! Τα σοκολατακια σου θελω να τα φτιαξω σημερα,το τσαι που αναφερεις ειναι η 5 κουταλιες αφου το βρασουμε παιρνουμε το υγρο ετσι;;;Ευχαριστω για την συνταγη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλή και Γλυκιά Χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Εύκολα, γρήγορα και φαντάζομαι πεντανόστιμα!!! Να ΄χεις μια καλή και χαρούμενη χρονιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΓΛΥΚΟ ΛΙΛΑ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΠΟΣΑ ΓΛΥΚΑ ΘΑ ΦΑΩ???? ΦΙΛΙΑ .Τζενη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Λίλα,σοκολατένιος πειρασμός!
    Ό,τι έχει σοκολάτα δεν μπορώ να του αντισταθώ-αυτή η υπέροχη γεύση της όταν λιώνει στο στόμα...
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. αυτό με το τσάι πρώτη φορά το ακούω και μου δημιουργεί μεγάλη περιέργεια!!!

    χχχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. τι υπεροχο γλυκο! να χρησιμοποιησω το ξερο τσαι οπως ειναι(σαν ξερα χορταρακια δηλαδη)?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ότι έχει σοκολάτα, δεν υπάρχει περίπτωση να μην είναι ωραίο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Άμα το γλυκό έχει σοκολάτα... άστα να πάνε... που να προλάβεις να το πας δώρο; :))

    Καλή Χρονιά Λιλάκι, γλυκιά σαν το γλυκό σου!

    Φιλιά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. πειρασμεεεε!!!!και θελω να κανω διαιτα-τι πρωτότυπο!...πεθαινω για fudge...θαυμασιο styling princess!

    γλυκιά,τυχερή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. φαινονται αλλα και ακουγοται πεντανοστιμα!!!!
    ελα μου ομως που δεν εβγαλαν ακομα ντεκαφεινε μαυρο τσαι
    και... δεν μπορω να τα δοκιμασω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ωραία συνταγή.
    Και για κέρασμα αλλά και για δική μας ευχαρίστηση.
    Καλή γλυκειά χρονιά !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. απλα σοκολατενια αμαρτια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Λίλα μου κρατάω την συνταγή γιατί..πεθαίνω για fudge, καί μόλις ..χαλαρώσω λίγο την δίαιτα, θα ..τα τσακίσω!!!
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μεγάλος πειρασμός. Τη σημειώνω τη συνταγή. Όσα fudge ξέρω έχουν εβαπορέ γάλα, το τσάι σου είναι πολύ πρωτότυπο! Φαντάζομαι τη νοστιμιά τους!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Αυτή τη συνταγή κάνω κι εγώ από το hungry και την Τίνα Σταύρου.Είναι μακραν το καλύτερο fudge που έχω δοκιμάσει...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!
    ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Βλεποντας τα νομιζω οτι αμα αρχισεις δεν σταματας με τιποτα, ειναι πειρασμος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλή χρονιά Λίλα!!Με υγεία και χαρά!Φαντάζομαι πόσο τέλειο θα ήταν το fudge, είχα φτιάξει κι εγώ με άλλη συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Πειρασμός η σοκολάτα για μένα, θα δοκιμαστούν επειγόντως.
    Καλή χρονιά
    Καλή βδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Εεεεεε να πάρω 5-6-7-8 χεχεχε έτσι μωρέ για την λιγούρα χιχιχι
    Φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Πολύ ωραία συνταγή, αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!
    Καλή χρονιά κι από μένα, αν δεν έχουμε ήδη πει μέχρι τώρα, με υγεία και πολλές δημιουργίες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Σε μένα γιατί δεν ήρθατε επίσκεψη; Να είχα κι' εγώ τα τυχερά μου!
    ΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕ;
    Καλά άμα θα καταφέρω να περάσω το Αυλάκι, (πάνε 2 μήνες που δεν...) μπορεί και να είμαι τυχερή να γευτώ κανένα απομεινάρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. καλά σου λέει η Πηνελόπη από πάνω...σε μας γιατί δεν ήρθες επίσκεψη...???...ε...???
    γιατί άντε και τα φτιαξα τα σοκολατένια σου...πού να τα φυλάξω η δυστυχής που ο άλλος πήρε γραμμή ακόμα και κάτω από το κρεββάτι που τα έκρυβα αφού το κάρφωσες...ε...???
    στο μόνο μέρος που με βλέπω να τα κρύβω,είναι τυλιγμένα σε αεροστεγή σακούλα μέσα στο καζανάκι...
    σμουααατςςς σου και καλή εβδομάδα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Στα πόσα σταματάμε μέτρησες; Αχ δεν μπορώ να αντισταθώ σε γλυκά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. 'Αργησα αλλά ήρθα και με σούπερ κέρασμα εεε
    Εύκολο και νόστιμο Λιλάκι,
    Μπράβο σου! Θα δοκιμαστεί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Τι ωραία που φαίνται!! πόσα κομμάτια περίπου βγαίνουν;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Φαίνονται υπέροχα!!!!
    Φιλάκιαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. 29 στους 30 αγαπούν τη σοκολάτα. Ο τριακοστός λέει ψέμματα...
    Νοστιμότατα φαίνονται!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Ελα να κάνεις δίαιτα με τέτοιο σοκολατένιο πειρασμό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Ενα βραβείο σε περιμένει στο blog μας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails