ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ

Όλοι έχουμε συνήθως μια συνταγή για τρουφάκια που την φτιάχνουμε χρόνια και μας αρέσει πολύ. Την συγκεκριμένη συνταγή την βρήκα μέσω των αναζητήσεων από το κινητό σε ξένο σάιτ και από τότε η παλιά μπήκε στο ντουλάπι.

ΥΛΙΚΑ

200 γραμμάρια κουβερτούρα

150 ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

200-250 γραμμάρια μπισκότα αλεσμένα στο μπλέντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το εβαπορέ με την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά να λιώσει η σοκολάτα. Όπως είναι στο σκεύος ρίχνουμε μέσα τα τριμμένα μπισκότα ανακατεύοντας να βραχούν καλά. Τα τελευταία μπισκότα τα ρίχνουμε λίγα λίγα γιατί μπορεί να μην τα πάρει όλα.
Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει καλά και πλάθουμε μπαλάκια τα οποία βουτάμε σε τρούφα ή σε καρύδα, ή σε άχνη ζάχαρη. Εγώ χρησιμοποιώ ένα πορτοκάλι το οποίο στύβω λίγο λίγο για να βρέχω τα χέρια μου και να πλάθονται καλύτερα τα τρουφάκια.
Όπως βλέπετε είναι πανεύκολα και με λίγα υλικά φτιάχνονται γύρω στα 35 κομμάτια.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!