ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΑΠΡΙΚΑ

Εύκολη συνταγή σας έχω σήμερα αλλά τόσο μα τόσο νόστιμη!

ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μπουκίτσες
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες
250 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1 1/2 κουταλιές σούπας καπνιστή πάπρικα
1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
200  ml ζωμό κότας ή ζεστό νερό
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ελαιόλαδο σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γυαλίσουν αλλά όχι να καούν.
Ρίχνουμε μέσα το κρέας και το σωτάρουμε να πάρει από όλες τις μεριές.
Βάζουμε τέλος τα μανιτάρια, την πάπρικα, αλάτι λίγο, πιπέρι αρκετό και αφού σωταριστούν όλα μαζί συμπληρώνουμε τον μισό ζωμό και τον πελτέ.

Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για μισή ώρα συμπληρώνοντας αν χρειαστεί ζωμό.
Τόσο απλά κι εύκολα έχουμε ένα μυρωδάτο κρεατάκι το οποίο σερβίρεται με πουρέ, πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!