Κυριακή, 12 Μαΐου 2013

Σαρδέλες στο φούρνο


Καμιά φορά τα νοστιμότερα φαγητά γίνονται όταν βιαζόμαστε πολύ και από τυχαίους συνδυασμούς υλικών. Έτσι και σήμερα ύστερα από μια βλάβη δικτύου της ΔΕΗ και αφού είχα βγάλει τις σαρδέλες να ξεπαγώσουν, όταν ήρθε το ρεύμα έπρεπε να μαγειρευτούν γρήγορα. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο και το μοιράζομαι μαζί σας.

ΥΛΙΚΑ
600 γραμμάρια σαρδέλες
4 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1/2 φλιτζανάκι του καφέ μουστάρδα
3 κουταλιές της σούπας λεμόνι χυμό
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις σαρδέλες από τα λέπια και κόβουμε και πετάμε τα κεφάλια. Κρατάμε το σώμα του ψαριού με το αριστερό χέρι και με το δεξί πιάνουμε το κεντρικό κόκαλο και το αφαιρούμε μέχρι την ουρά,
Πλένουμε καλά τα φιλέτα και τα απλώνουμε σε πυρέξ.
Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα πολτοποιούμε. Περιχύνουμε με το μείγμα τα ψάρια και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας. 



Βάζουμε το πυρέξ σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο.
Απολαμβάνουμε το πιάτο μας με μια πράσινη σαλάτα και με ψητές πιπεριές και οπωσδήποτε με μια παγωμένη μπίρα!!!



Η όλη προετοιμασία δεν παίρνει πάνω από 15 λεπτά...........οπότε καταλαβαίνετε οτι σε χρόνο μηδέν έχουμε ένα πεντανόστιμο, οικονομικό και πολύ υγιεινό πιάτο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!
ΛΙΛΑ

Υ.Γ.
Ξέρω οτι τον τελευταίο καιρό δεν βάζω πολλές αναρτήσεις και όλοι νομίζετε οτι φταίει το ραδιόφωνο  που είναι η νέα μου αγάπη.
Αυτό δεν είναι αλήθεια όμως. Μέσα σε όλη αυτή την κατάσταση που ζούμε και βιώνουμε, με φίλους και γνωστούς άνεργους ή με περικοπή μισθών, με τραγικές ελλείψεις σε πάρα πολλά σπίτια νοιώθω κάπως να ποστάρω συνταγές με δυσεύρετα και ακριβά υλικά. Έπειτα όταν ξεκίνησα το blog το έκανα για να καταγράψω συνταγές που είχα ήδη δοκιμάσει και ήξερα οτι θα ξαναφτιάξω, το να ποστάρω ότι μαγειρεύω καθημερινά θα ήταν μια καταγραφή του τι τρώμε σπίτι μας!!!!
Χαίρομαι βέβαια όταν μου αφήνετε μηνύματα στο inbox και με ρωτάτε αν είμαι καλά και γιατί δεν βάζω συνταγές, οπότε συνεχίστε να το κάνετε...................μου αρέσει πολύ!!!!!!!!!!!
Σας φιλώ!!!!!!!!!!!





25 σχόλια:

  1. Υπέροχες οι σαρδελίτσες, Λίλα μου!
    Νόστιμες, μυρωδάτες και εύκολες να φαγωθούν! Μπράβο, φρόντισες για όλα!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελένη μου σε ευχαριστώ πολύ!!!!! Φιλάκια!!!!

      Διαγραφή
  2. Το καλύτερο φαγητό!
    Όλοι περίπου έτσι είμαστε, ας είμαστε καλά από υγεία τουλάχιστον!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου σε ευχαριστώ, είναι παρήγορο να σκέφτονται και άλλοι σαν εσένα!!!

      Διαγραφή
  3. Η σαρδέλα είναι ένα από τα νοστιμότερα ψάρια. Μικρό, αρκετά λιπαρό, έτσι όπως μου αρέσει και πεντανόστιμο!!

    Η συνταγή σου Λίλα μου αρέσει πολύ!!

    Φιλιά και χρόνια πολλά για τη σημερινή μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρυσαυγή μου αγαπημένη σε ευχαριστώ για τα ωραία σου λόγια!!!

      Διαγραφή
  4. Χρόνια πολλά για σήμερα Λίλα, να σε χαίρονται τα παιδάκια σου

    Παγωμένη μπυρίτσα αλλά και τσιπουράκι ταιριάζει με τις σαρδέλες σου.
    Πράγματι ένα φαγάκι χωρίς κόπο αλλά πεντανόστιμο.

    Μην ανησυχείς πάντως. Κάπου χάνουμε τους ρυθμούς, κάπου τους βρίσκουμε. Οταν έχουμε διάθεση μπλογκάρουμε, οταν δεν έχουμε απλά δεν κάνουμε τίποτα.

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάριον σε ευχαριστώ, να είμαστε καλά και να μας χαίρονται!!!!

      Διαγραφή
  5. Πράγματι Λίλα, πολλά πεντανόστιμα πιάτα ετοιμάζονται σε χρόνο μηδέν (και καταναλώνονται φυσικά εξίσου γρήγορα)!
    Μια χαρά τα κατάφερες έστω και υπό πίεση!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ερμιόνη μου τελικά η πίεση κάνει θαύματα μερικές φορές........φιλιά!!!!

      Διαγραφή
  6. Aπό τα πιο αγαπημένα μου ψαράκια η σαρδελίτσα, και την μαγείρεψες πεντανόστιμα!!
    Καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελενάκι μου να είσαι καλά..........φιλιά!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  7. Απαντήσεις
    1. Στέλλα μου σε ευχαριστώ!!!!!!!

      Διαγραφή
    2. Στέλλα μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ...........φιλιά!!!!!!

      Διαγραφή
  8. Πολύ υγιεινή συνταγή και πολύ νόστιμη επίσης.
    Έχεις δίκιο γι'αυτά που λες, κι εγώ προσπαθώ να αντεπεξέλθω μερικές φορές!!
    Φιλιά πολλά!! να είσαι καλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου χαίρομαι που με καταλαβαίνεις!!!! Φιλιά!!!!!

      Διαγραφή
  9. Υπέροχη συνταγή! Ιδανικό συνοδευτικό για κρασάκι ή ουζάκι! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναστασία μου όπως τα λες είναι..........φιλίά!!!!

      Διαγραφή
  10. Οι σαρδέλες τέλειες τώρα ειδικά που έρχεται καλοκαιράκι! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κατερίνα μου κι εγώ τις λατρεύω τις σαρδελίτσες!!!!!

      Διαγραφή
  11. Τέλειο φαγάκι, είναι ό,τι πρέπει τώρα που έρχεται καλοκαιράκι.Το κάνω συχνά κι εγώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Mαγείρισσα καλωσόρισες στο μπλογκ και σε ευχαριστώ!!!!!!

      Διαγραφή
  12. Πολυ ωραιες οι σαρδελιτσες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ανώνυμος31/5/13 14:01

    The more your human body becomes employed to workout, your soda habit and feel better, too.

    Then, either skip X Stretch meals and snacks that you have
    tried before and know will sit well with you.
    Research, however, doesn't seem to a bit of money in purchasing DVD's and other
    equipments that you will need to follow some of the routines in the program.
    It's that an additional two weeks.

    Here is my weblog: how to p90x worksheets

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails