Παρασκευή, 20 Μαρτίου 2015

Βραστό και σιροπιαστό κέικ σοκολάτας


ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μαργαρίνη
4 αυγά
1 και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 βανίλιες
3 κουταλιές σούπας γεμάτες κακάο
2 έως 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλιά baking powder
1/2 ποτηράκι κρασιού κονιάκ, λικέρ ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε κατσαρολάκι 1 ποτήρι μεγάλο με νερό, τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη, το κακάο και τη βανίλια.
Βράζουμε μέχρι να λιώσει εντελώς η μαργαρίνη.
Από αυτό το σιρόπι κρατάμε 'ένα νεροπότηρο και στο υπόλοιπο αφού το κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε τα αυγά καλά χτυπημένα για να μην ψηθούν και το αλεύρι με το baking.
Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο για 25 με 30 λεπτά.
Μόλις ψηθεί με μαχαιράκι του κάνουμε πολλές μικρές χαρακιές.
Στο ποτήρι με το σιρόπι ρίχνουμε μέσα το κονιάκ, λικέρ ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού και αφού το ανακατέψουμε το ρίχνουμε πάνω στο κέικ.
Όταν κρυώσει και ρουφήξει και το σιρόπι βγάζουμε από τη φόρμα και σερβίρουμε
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
η συνταγή είναι από περιοδικό τηλεόρασης πολύ παλιό και την υπογράφει ο Ηλίας Μαμαλάκης!!!!

5 σχόλια:

  1. Θά τό κάνω σήμερα, ἀλλά χωρίς αὐγα. Ἐλπίζω ὅτι θά βγεῖ ὡραῖο.. :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Δείχνει πάρα πολύ λαχταριστό Λίλα!
    Και αυτό το βαθύ, σοκολατένιο του χρώμα μου αρέσει τόσο πολύ!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μου αρέσουν πολύ τα βραστά κείκ. Είναι τόσο ζουμερά!
    Φαίνεται πολύ ωραίο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. χρόνια πολλά και χαλαρά
    με πολύ αγάπη και μόνο δημιουργία εύχομαι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Λιγωθηκα τωρα στα αληθεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails