Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013

Cookies με κουάκερ


Τα cookies μου αρέσουν πάρα πολύ. Πίνω συχνά καφεδάκια με τις φίλες μου οπότε ψάχνω διάφορες συνταγές για να τα συνοδέψουμε. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πανάλαφρη κι έχει έντονη τη γεύση του κουάκερ το οποίο λατρεύω. Τη βρήκα πάνω στη συσκευασία του προϊόντος και τη φτιάχνω συχνά γιατί είναι και πολύ χορταστικά.

ΥΛΙΚΑ
1,5 κούπα μαργαρίνη
3/4 κούπας καστανή ζάχαρη
1/2 κούπας λευκή ζάχαρη
1 αυγό
βανίλια
1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι γλυκού σκόνη κανέλας
λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
λίγο αλάτι
3 κούπες περίπου νιφάδες βρώμης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε σε μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. 
Ρίχνουμε μέσα το αυγό και τη βανίλια.\
Προσθέτουμε μέσα το αλεύρι με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. 
Ρίχνουμε μονομιάς τις 2 κούπες από το κουάκερ και αφού ανακατέψουμε καλά αρχίζουμε να ρίχνουμε την τρίτη. 
Ίσως να μην την πάρει όλη.
Ρίχνουμε τη ζύμη κουταλιά κουταλιά πάνω σε ταψί στο οποίο έχουμε απλώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 10 με 12 λεπτά. Δεν θέλουμε να στεγνώσουν τελείως στο ψήσιμο γιατί θα σκληρύνουν όταν κρυώσουν.
Για τα σοκολατένια αφαιρείτε 3 κουταλιές βρώμης και συμπληρώνετε 3 κουταλιές σούπας κακάο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΛΙΛΑ




20 σχόλια:

  1. Καλημέρα, Λίλα!
    Τι ωραία αρχή της ημέρας με τα νόστιμα και χορταστικά cookies σου!
    Πρέπει να σου έγιναν αφράτα. Φτιάχνω κι εγώ κάποια παρόμοια αλλά θα δοκιμάσω και τα δικά σου.
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Eλένη μου έγιναν φανταστικά, να τα δοκιμάσεις!!!

      Διαγραφή
  2. Είναι νόστιμα, χορταστικά και θρεπτικά!
    Κι εμένα μου αρέσουν πολύ τα κουάκερ Λίλα και τα χρησιμοποιώ συχνά ειδικά σε cookies!
    Καλή και όμορφη μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ερμιόνη μου καλημέρα και σε σένα, ευχαριστώ για το σχόλιο!!!

      Διαγραφή
  3. έτσι ωραία που είναι..θα μας αρέσουν κι εμάς.. μπράβο Λίλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λαμπρινούλα μου αγαπημένη, ευχαριστώ......φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  4. ΚΑΛΩς ΣΕ ΒΡΗΚΑ ΛΙΛΑ ΜΟΥ ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ!!! ΘΑ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΟΠΩς ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΕς ΑΛΛΕς ΣΥΝΤΑΓΕς ΣΟΥ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σοφία καλωσόρισες, ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!!! Φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  5. Υπέροχα μπισκοτάκια!Κι εγώ λατρεύω τη βρώμη!Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Λένια μου, ευχαριστώ πολύ!!!!

      Διαγραφή
  6. Αυτά τα μπισκότα έχουν γίνει πραγματικά διμοφιλή. Μπορεί το κουάκερ να είναι κάτι που ο περισσότερος κόσμος δεν το τρώει σκέτο, αλλά στα μπισκότα δεν το αντιλαμβάνεται κανείς. Είναι πολύ ωραία!!!!!!!!!!

    Φιλιά πολλά Λίλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρυσαυγή μου έχεις δίκιο για το κουάκερ, εδώ όμως πάει γάντι!!!

      Διαγραφή
  7. ΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΚΑΛΟΥΔΙΑ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ !!!!!


    ΦΙΛΑΚΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τζενάκι μου ότι ρέπει για τα καφεδάκια μας!!!!

      Διαγραφή
  8. Ό,τι πρέπει για το καφεδάκι μου!Και υγιεινά και νόστιμα είναι τα cookies σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαγείρισσα σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!

      Διαγραφή
  9. Πρέπει να είναι πολύ νόστιμα! Η τελευταία φωτογραφία μου άνοιξε την όρεξη για καφεδάκι με κουβεντούλα!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλησπέρα, Λίλα! πολύ ωραία η συνταγή σου για τα μπισκοτάκια. Να ρωτήσω κάτι? Θα μπορούσαμε να μειώσουμε το κουάκερ σε δυο κούπες και να προσθέσουμε 1 κούπα ξηρούς καρπούς ή ινδοκάρυδο?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ως λάτρης της βρώμης το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι φαίνονται ΥΠΕΡΟΧΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!!ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΣΟΥΝ ΤΟ ΚΑΦΕΔΑΚΙ ΜΟΥ!!!ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ Σ/Κ!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails