Τα cookies μου αρέσουν πάρα πολύ. Πίνω συχνά καφεδάκια με τις φίλες μου οπότε ψάχνω διάφορες συνταγές για να τα συνοδέψουμε. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πανάλαφρη κι έχει έντονη τη γεύση του κουάκερ το οποίο λατρεύω. Τη βρήκα πάνω στη συσκευασία του προϊόντος και τη φτιάχνω συχνά γιατί είναι και πολύ χορταστικά.
ΥΛΙΚΑ
1,5 κούπα μαργαρίνη
3/4 κούπας καστανή ζάχαρη
1/2 κούπας λευκή ζάχαρη
1 αυγό
βανίλια
1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι γλυκού σκόνη κανέλας
λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο
λίγο αλάτι
3 κούπες περίπου νιφάδες βρώμης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε σε μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
Ρίχνουμε μέσα το αυγό και τη βανίλια.\
Προσθέτουμε μέσα το αλεύρι με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε μονομιάς τις 2 κούπες από το κουάκερ και αφού ανακατέψουμε καλά αρχίζουμε να ρίχνουμε την τρίτη.
Ίσως να μην την πάρει όλη.
Ρίχνουμε τη ζύμη κουταλιά κουταλιά πάνω σε ταψί στο οποίο έχουμε απλώσει λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο για 10 με 12 λεπτά. Δεν θέλουμε να στεγνώσουν τελείως στο ψήσιμο γιατί θα σκληρύνουν όταν κρυώσουν.
Για τα σοκολατένια αφαιρείτε 3 κουταλιές βρώμης και συμπληρώνετε 3 κουταλιές σούπας κακάο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
ΛΙΛΑ
Καλημέρα, Λίλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι ωραία αρχή της ημέρας με τα νόστιμα και χορταστικά cookies σου!
Πρέπει να σου έγιναν αφράτα. Φτιάχνω κι εγώ κάποια παρόμοια αλλά θα δοκιμάσω και τα δικά σου.
Φιλάκια
Eλένη μου έγιναν φανταστικά, να τα δοκιμάσεις!!!
ΔιαγραφήΕίναι νόστιμα, χορταστικά και θρεπτικά!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚι εμένα μου αρέσουν πολύ τα κουάκερ Λίλα και τα χρησιμοποιώ συχνά ειδικά σε cookies!
Καλή και όμορφη μέρα!
Ερμιόνη μου καλημέρα και σε σένα, ευχαριστώ για το σχόλιο!!!
Διαγραφήέτσι ωραία που είναι..θα μας αρέσουν κι εμάς.. μπράβο Λίλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΛαμπρινούλα μου αγαπημένη, ευχαριστώ......φιλάκια!!!
ΔιαγραφήΚΑΛΩς ΣΕ ΒΡΗΚΑ ΛΙΛΑ ΜΟΥ ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ!!! ΘΑ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΟΠΩς ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΕς ΑΛΛΕς ΣΥΝΤΑΓΕς ΣΟΥ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣοφία καλωσόρισες, ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!!! Φιλάκια!!!
ΔιαγραφήΥπέροχα μπισκοτάκια!Κι εγώ λατρεύω τη βρώμη!Φιλάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓειά σου Λένια μου, ευχαριστώ πολύ!!!!
ΔιαγραφήΑυτά τα μπισκότα έχουν γίνει πραγματικά διμοφιλή. Μπορεί το κουάκερ να είναι κάτι που ο περισσότερος κόσμος δεν το τρώει σκέτο, αλλά στα μπισκότα δεν το αντιλαμβάνεται κανείς. Είναι πολύ ωραία!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά Λίλα!!!
Χρυσαυγή μου έχεις δίκιο για το κουάκερ, εδώ όμως πάει γάντι!!!
ΔιαγραφήΤΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΙΣ ΜΕ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΤΑ ΚΑΛΟΥΔΙΑ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ !!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦΙΛΑΚΙΑ
Τζενάκι μου ότι ρέπει για τα καφεδάκια μας!!!!
ΔιαγραφήΌ,τι πρέπει για το καφεδάκι μου!Και υγιεινά και νόστιμα είναι τα cookies σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜαγείρισσα σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
ΔιαγραφήΠρέπει να είναι πολύ νόστιμα! Η τελευταία φωτογραφία μου άνοιξε την όρεξη για καφεδάκι με κουβεντούλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια!!!
Καλησπέρα, Λίλα! πολύ ωραία η συνταγή σου για τα μπισκοτάκια. Να ρωτήσω κάτι? Θα μπορούσαμε να μειώσουμε το κουάκερ σε δυο κούπες και να προσθέσουμε 1 κούπα ξηρούς καρπούς ή ινδοκάρυδο?
ΑπάντησηΔιαγραφήΩς λάτρης της βρώμης το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι φαίνονται ΥΠΕΡΟΧΑ!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!!ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΣΟΥΝ ΤΟ ΚΑΦΕΔΑΚΙ ΜΟΥ!!!ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ Σ/Κ!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφή