Παρασκευή, 9 Νοεμβρίου 2012

Πανακότα σοκολάτας

Δεν βρίσκω λόγια να περιγράψω τη γεύση αυτού του γλυκού, το μόνο που μπορώ να σας πω είναι ότι αν δεν το φτιάξετε θα χάσετε!!! Σας δίνω τις αναλογίες που έβαλα εγώ και είναι σαφώς ελαφρύτερη από ανάλογα γλυκά, χωρίς όμως να στοιχίζει αυτό στη γεύση!

ΥΛΙΚΑ
500 ml κρέμα γάλακτος (χρησιμοποίησα την φυτική στο πράσινο κουτί)
500 ml γάλα φρέσκο
200 γραμμάρια κουβερτούρα
150 γραμμάρια ζάχαρη
7 φύλλα ζελατίνης 
βανίλια



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος.
Μόλις αχνίσει ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Σε ένα μπολάκι βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης να μουλιάσουν και να μαλακώσουν, αλλά όχι όλα μαζί, ένα ένα. Μόλις μαλακώσουν τα στίβουμε και τα ρίχνουμε μέσα στο γάλα, ανακατεύοντας καλά με αυγοδάρτη μέχρι να διαλυθούν.
Όταν έχουμε διαλύσει όλες τις ζελατίνες, τότε ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε φορμάκια ή σε μπολάκια ή και σε φόρμα σιλικόνης. Την σερβίρουμε πασπαλισμένη με κακάο σκόνη ή με σιρόπι βύσσινο.
Μην την κοιτάτε....φτιάξτε την!!!!






21 σχόλια:

  1. Trexo gia ta ylika!!!!!
    Kalimera!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Λίλα μου, εσύ δεν βρίσκεις λόγια να εκφράσεις τη γεύση αυτού του γλυκού, κι εγώ δεν βρίσκω λόγια να σου πω πόσο με δελεάζεις!!!! Τέλεια συνταγή! Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Είναι πράγματι πολύ νόστιμο και εύκολο γλυκάκι!
    Παρόλο που δεν είμαι φαν του συγκεκριμένου γλυκού, η σοκολατένια εκδοχή του με ενθουσιάζει!
    Φιλιά Λίλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Να δεις εγώ που είμαι φαν της πανακότας τι τραβάω....
    Φαίνεται πολύ καλό!!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. δεν θέλω να τη κοιτάω Λουλού...να τη φάω θέλω...και είναι και του πανευκόλου και είναι και σοκολατένια...!!!!
    σμουατςςςς σου πολλά πολλά...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλημερα Λιλα!
    Κι εγω δεν πολυσυμπαθω τις κρεμες, αλλα οταν εχει και σοκολατα δεν μπορω να πω οχι!
    Καλο σ/κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Βρήκες το αδύνατό σημείο μου, η πανακότα είναι από τα λατρεμένα μου γλυκά, η σοκολατένια ακόμη πιο λατρεμένη!!!
    Υπέροχη Λιλάκια!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Υπέροχη Λίλα μου, μου αρέσει πολύ σαν γλυκό η πανακότα!!!Με σοκολάτα βέβαια ακόμη περισσότερο!!!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Με χαρά βλέπω, Λίλα μου, ότι είσαι κι εσύ της πανακότας!
    Η πρότασή σου εξαιρετική, θα δοκιμαστεί προσεχώς.
    Φιλάκια, καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ωχ ωχ ωχ τι βλέπουν τα ματάκια μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ πολύ ωραία εκδοχή, ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας όπως είμαστε εμείς τουλάχιστον...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Προς το παρον την κοιτάω και την λιγουρεύομαι! θα την φτιάξω Λίλα! Φιλιά, καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Λιγουρεύομαι μεν, αλλά έχω πάρει φόβο πριν χρόνια, που έκανα ένα γλυκάκι με ζελατίνη, το πρόσφερα και οι καλεσμένοι φτύνανε κομμάτια κι από τότε, κάθε γλυκό με ζελατίνη το προσπερνάω. Λες με το δικό σου να κάνω "άσκηση θάρρους 10358";

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. φαίνεται υπέροχη... να την τρώγαμε και αμέσως τώρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ωραίο φαίνεται θα το φτιάξω αύριο

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Tην άσπρη πανακότα μπορεί και να την προσπεράσω.
    Αυτή όμως την σοκολατένια όχι. Λογικό δεν είναι?
    Εγώ θα την συνοδευσω με σιροπάκι βύσσινο.

    ΦΙλιά πολλά :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Και πανακότα και σοκολάτα! Μιαμ διπλό δηλαδή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ιδανικό μου φαίνεται και για κλείσιμο γεύματος Λίλα. Δείχνει τόσο αέρινο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Μια συνταγη για κρεμ μπριλε βρε παιδια δεν υπαρχει πουθενα στο ιντερνετ??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγαπητή Σαλώμη..........http://lilaspurplethoughts.blogspot.gr/2010/07/blog-post_19.html
      Καλή χρονιά

      Διαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails