Παρασκευή, 26 Οκτωβρίου 2012

Πουγκάκια με μήλο


Υπέροχα, μυρωδάτα και πανεύκολα μηλοπιτάκια σας έχω σήμερα. Κερνάω για την γιορτή του άντρα μου, της αδελφής μου και της πεθεράς μου!

ΥΛΙΚΑ
1 φύλλο σφολιάτας (μισό πακέτο)
4 μέτρια μήλα (χρησιμοποίησα 2 ξινόμηλα και 2 ζαγορίν)
1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα
4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
1 σφηνάκι κονιάκ

ΣΙΡΟΠΙ
1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπας νερό
1 κουταλάκι γλυκού λεμόνι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρολάκι και βράζουμε για 5 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει.

Σε λεκανάκι τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη.
Βάζουμε σε τηγάνι το βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε τα μήλα, την κανέλα και τη ζάχαρη.


Σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιούν τα μήλα τα υγρά τους.
Τα σβήνουμε με το κονιάκ και τα αποσύρουμε από τη φωτιά.
Κόβουμε τη σφολιάτα σε 12 κομμάτια.
Παίρνουμε ένα κομμάτι το ανοίγουμε με τα χέρια μας να απλώσει και βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα των μήλων.


Διπλώνουμε τις άκρες και σηκώνοντάς τες προς τα επάνω τις στρίβουμε για να φτιάξουμε πουγκάκια.


Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.
Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, πιάνουμε ένα ένα από πάνω και τα βουτάμε στο κρύο πια σιρόπι όπως είναι καυτά.
Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν και σερβίρουμε πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!


61 σχόλια:

  1. Καλημέρα Λίλα!!!
    Χρόνια πολλά για τον αντρούλη σου, να τον χαίρεσαι, αλλά και όλους τους αγαπημένους σου!
    Και μια και ήρθα πρώτη, να πάρω δύο;; :) :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Betty μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!

      Διαγραφή
  2. Λίλα, πολύχρονος ο σύζυγος, πολύχρονη η αδελφή και η πεθερούλα σου. Να τους χαίρεσαι όλους!! Γλυκό το κέρασμά σου για την γιορτή τους και του χρόνου να είστε όλοι καλά.
    Καλή σου ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειρήνη μου ευχαριστώ για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  3. Καλημέρα κι από μένα! Να τους χαίρεσαι όλους Λίλα και να τους βλέπεις πάντα χαμογελαστούς! (Αν και με τέτοιες γλυκές λιχουδιές που τρώνε από τα χεράκια σου, πώς να μην χαμογελάνε οι άνθρωποι;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Sundayspoon καλωσόρισες κι ευχαριστώ για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  4. Kαλημέρα Λίλα μου και να χαίρεσαι τον άντρα σου,την αδερφή σου και την πεθερά σου!!!Να είστε όλοι καλά :) Τη συνταγή σου θα τη δοκιμάσω το ΣΚ...Όμορφο ΠΣΚ γεμάτο χαμόγελα και αγάπη σου εύχομαι :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Lefti μου χίλια ευχαριστώ αγάπη μου!!!

      Διαγραφή
  5. Πολύχρονοι οι εορταζόμενοι, να τους χαίρεσαι!
    Τα πουγκάκια με μήλο τα έχω φτιάξει, αλλά όχι σιροπιαστά, πολύ ωραία ιδέα είναι πάντως, καλοφάγωτα!

    Πολλές ευχές και πάλι, χρόνια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαίρη δοκίμασε και τα σιροπιαστά, είναι λιχουδιά σκέτη! Ευχαριστώ!

      Διαγραφή
  6. Χρόνια Πολλά να τους χαίρεσαι όλους.
    Παίρνω ένα για τον καφέ μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ξανθή ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου!!

      Διαγραφή
  7. Χρονια πολλα Λιλα να τους χαιρεσαι ολους τους εορταζοντες
    και του χρονου με υγεια...!!!
    Πολυ καλο το μηλοπιτακι σου,τρελαινομαι για σφολιατα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γωγούλα μου χίλια ευχαριστώ για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  8. Χρόνια πολλά! Να τους χαίρεσαι όλους!
    Τέλεια τα μηλοπιτάκια..:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου σε ευχαριστώ πολύ !!!!!!

      Διαγραφή
  9. Χρόνια πολλά! Να τους χαίρεσαι! Υπέροχο το κέρασμα με τα πουγκάκια!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγγελική σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!!

      Διαγραφή
  10. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΟΝ ΣΥΖΥΓΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΔΗΜΗΤΡΗΔΕΣ ΚΑΙ ΔΗΜΗΤΡΟΥΛΕΣ!!

    Μέχρι ένα σημείο αυτή τη γέμιση την χρησιμοποιώ όταν κάνω μηλοτόστ. Την έχω σε μερίδες στην κατάψυξη. Τέλεια τα πουγγάκια, που επί πλέον είναι και σιροπιαστά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σταύρο σε ευχαριστώ για τις ευχές και για όλα!!!

      Διαγραφή
  11. Να τους χαίρεσαι Λιλάκι μου! Πάντα γεροί και γελαστοί να είναι. Το κέρασμα όνειρο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Φιλενάδα να τους χαίρεσαι όλους και πάνω απ' όλα την κολόνα του σπιτιού σου!!
    Τσιμπάω το ... ταψί ως έχει, άντε αφήνω 4-5 χα χα χααα!
    Το κέρασμά σου όπως πάντα σούπερ!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλενάδα μου σε ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

      Διαγραφή
  13. Να τους χαίρεσαι, το κέρασμα υπέροχο! Θα διπλοκεραστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ποπάκι μου και διπλό και τριπλό κέρασμα, σε ευχαριστώ για τις ευχές!!

      Διαγραφή
  14. Να τους χαίρεσαι οοοόλους Λίλα μου!
    Εύχομαι να περάσετε πολύ όμορφα και χαρούμενα!
    Τα γλυκάκια σου υπέροχα, εύκολα, νόστιμα και φθινοπωρινά!
    Φιλιά πολλά και καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ερμιόνη μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

      Διαγραφή
  15. τέλεια.. να τους χαίρονται!!! νάναι γλυκείς παντα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λαμπρινή μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

      Διαγραφή
  16. Χρόνια πολλά να τους χαίρεσαι όλους!!!!!!
    Υπέροχα τα μηλοπιτάκια σου και μεγάλη μου αδυναμία.....αλλά δυστυχώς τα πήρε όλα η Έλενα!!!Τι να μου κάνουν 4-5 που άφησε!!χαχα!!!
    Πολλά πολλά φιλιά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ααα,καλε είναι πολλοί οι εορτάζοντες εδώ!χιλιόχρονοι να είναι!
    Τελεια ειναι,τα λατρευω,θα τα φτιαξω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναστασία μου σε ευχαριστώ πολύ, φιλάκια!!!

      Διαγραφή
  18. Να τούς χαίρεσαι, Λίλα μου, και κάνε καμιά δόση παραπάνω απ' τα πουγκιά σου να κερνάς, γιατί αυτά παιδί μου είναι "χρυσά" καισε πολυτελή συσκευασία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάρθα μου σε ευχαριστώ πολύ και για τις ευχές και για τα καλά σου λόγια!!!

      Διαγραφή
  19. Χρόνια Πολλά! Να χαίρεσαι το Δημήτρη σου και τις Δημητρούλες σου! Υπέροχο και επίκαιρο κέρασμα! Και του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βαγγελιώ μου χίλια ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  20. Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες!Να τους χαίρεσαι!
    Μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα η συνταγή σήμερα γιατί πάντα ψάχνω πρωτότυπα πράγματα για να κάνω με τα μήλα (πόσες μηλόπιτες να φτιάξει ένας άνθρωπος πια;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δέσποινα σε ευχαριστώ, είναι ωραία κι εύκολη συνταγή!!!

      Διαγραφή
  21. Χρόνια πολλά να τους χαίρεσαι Λίλα μου! Να είστε γεροί και ευτυχισμένοι! πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΖΟΥζού μου να είσαι καλά, σε ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  22. Χρόνια πολλά στους αγαπημένους σου!! Και του χρόνου με υγεία!! Καλό ΣΚ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαραυγή ευχαριστούμε για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  23. Λιλούκο μου χρόνια πολλά και από εδώ!!! Να τους χαίρεσαι όλους και να είναι πάντα γεροί και χαρούμενοι! Το κέρασμα είναι από τα αγαπημένα μου, μηλαράκι...ότι πρέπει τώρα πια!!! Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Νοστιμότατα φαίνονται !!! Να χαίρεσαι τους αγαπημένους σου, Χρόνια τους Πολλά !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φωτεινή σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  25. Πολύ όμορφα! Να τους χαίρεσαι όλους:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  26. Καλησπέρα Λίλα, να χαίρεσαι τους δικούς σου! Πολύ ωραία κι εύκολα τα πουγκάκια σου, ο,τι πρέπει για την εποχή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελεάννα χαίρομαι που σου άρεσαν κι ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  27. Χρόνια πολλά για όλους, Λίλα!!
    Νοστιμότατα τα μηλοπιτάκια σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στέλλα μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!!!

      Διαγραφή
  28. Χρόνια πολλά σε όλους, να τους χαίρεσαι, Λίλα, εύχομαι, έστω και καθυστερημένα!
    Μου άρεσε σαν ιδέα το πουγκάκι, είναι πολύ ευπαρουσίαστο. Η γέμισή του εξαιρετική!
    Φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Helen Gr σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σου!!!

      Διαγραφή
  29. Τρισχαριτωμενα & νοστιμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails