Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2011

ΣΑΛΑΤΑ ΤΡΙΧΡΩΜΗ ΤΟΥΡΤΑ

Τελευταία ανάρτηση του 2011 και έπρεπε να σας φτιάξω κάτι σπέσιαλ. Μια άκρως εορταστική σαλάτα, ότι πρέπει για τα τραπέζια μας, πολύχρωμη, πεντανόστιμη και πρωτότυπη!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό βολβούς από πατζάρια
1 κιλό πατάτες
4 αυγά
2 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
4 βρασμένα αυγά
1 μεγάλο μαρούλι
λίγο κεφαλοτύρι
ελαιόλαδο
μουστάρδα
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 μαγιονέζα των 500 ml

EKTEΛΕΣΗ
Βράζουμε σε χωριστές κατσαρόλες τα πατζάρια και τις πατάτες.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα πατζάρια. Τους ρίχνουμε το σκόρδο λιωμένο, ελάχιστο ξυδάκι και ακόμα λιγότερο λαδάκι. Αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε γιαούρτι ανακατεμένο με μαγιονέζα.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ
Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα αυγά, ανακατεύουμε με τα κρεμμυδάκια και την κάπαρη, ρίχνουμε γαούρτι με μαγιονέζα, αλάτι πιπέρι.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ
Ψιλοκόβουμε το μαρουλάκι τα φρέσκα κρεμυδάκια και λίγο άνιθο. Βάζουμε αλατάκι και μια βινεγκρέτ με λάδι, ξύδι λευκό και μέλι. Ανακατεύουμε να πάει παντού.


Παίρνουμε ένα τσέρκι τούρτας και βάζουμε από κάτω την πατζαροσαλάτα, την ισιώνουμε καλά με κουτάλι και την βάζουμε στο ψυγείο για κανα δίωρο. Βγάζουμε από το ψυγείο το τσέρκι και στρώνουμε την πατατοσαλάτα. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και στρώνουμε από πάνω την μαρουλοσαλάτα.
Υποχρεωτικά να βάλετε από κάτω την πατζαροσαλάτα γιατί θα ποτίσει τα υπόλοιπα αν μπει από πάνω. Μπορείτε βεβαίως να αλλάξετε τα υλικά στις σαλάτες. Το τελικό αποτέλεσμα οπτικά πρέπει να είναι πολύχρωμο!
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΙ ΟΛΟΨΥΧΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ, ΜΕ ΥΓΕΙΑ, ΑΓΑΠΗ, ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΤΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΚΑΡΔΙΕΣ ΜΑΣ. 


32 σχόλια:

  1. ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΣΑΛΑΤΑ ΚΥΡΙΑ ΛΙΛΑ.ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!!Κατερινα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Φανταστική η σαλάτα σου και πολύ έξυπνη η ιδέα σου.
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλή Πρωτοχρονιά!!!με Υγεία!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Εντάξει, αυτή η σαλάτα είναι υπερπαραγωγή! Καλή χρονιά Λίλα μου, να περάσεις πολύ πολύ όμορφα και τα λέμε... του χρόνου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πολύ ωραία ιδέα Λίλα. Όλες του τραπεζιού σε μία! Καλή Πρωτοχρονιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλή χρονιά να έχουμε όλοι!! Υγεία και ευημερία για όλο τον κόσμο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΛΙΛΑΚΙ ΜΕ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΣΟΥ ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΣΑΝ ΖΩΓΡΑΦΙΑ ΕΙΝΑΙ .ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ.ΦΙΛΑΚΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μια πολύ τέλεια πρόταση για σαλάτα!!!Καλή και ευτυχισμένη χρονιά!!!!!!Καλό βράδυ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Aυτές οι πολύχρωμες-τούρτες σαλάτες μου αρέσουν πολύ. Σε ένα τραπέζι στέκονται απίθανα.
    Μια παρόμοια κάνω κι εγώ με παντάρι, καρότο και ξυνόμηλο.
    Σου εύχομαι μια καλή χρονιά με όλα τα καλά του κόσμου: υγεία κι ευτυχία.
    Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Χρόνια Πολλά!!!
    Εύχομαι η Νέα Χρονιά να έχει μόνο Καλές και Ευτυχισμένες στιγμές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Λιλουκο μου όλο χρωματάκια μου είσαι έτσι? οφείλω να ομολογήσω, αν και με πληγώνει αυτό, ότι οι δημιουργίες σου είναι πανέξυπνες !!!!! χιχιχιχι

    Εύχομαι χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία και αγάπη!!!


    φιλια πολλά πολλά πολλά πολλά πολλά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ μου αρέσουν οι σαλάτες σου πάντα!
    Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μα τι να πω??
    Είσαι πάντα τόσο large και εντυπωσιακή φιλενάδα!!!
    Εύχομαι με το καλό να έρθει η νέα χρονιά στο σπιτικό σου!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Amiga,
    Espero que o Ano Novo venha recheado de muita paz e dias melhores para todos.
    Que 2012 também venha com dias tão maravilhosos quantos a suas deliciosas receitas... que seja um ano incrível!!!
    Beijinhos.
    Brasil.

    ▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥▒♥
    ▒♥ Boas Festas!!!
    ▒♥ Feliz 2012 !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πολύ όμορφη! Καλή χρονιά, με υγεία πάνω από όλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. να αρχίζω πάλι να σκούζω δεν λέει...
    τη θαυμάζω,την αντιγράφω για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι,σε φιλώ με φόρα,σου εύχομαι Καλή Χρονιά με υγεία και γέλια στην οικογένειά σου
    και σε παίρνω τηλέφωνο αύριο να σου τα πω και δια ζώσης...
    σμουατςςςς...-:))
    ( αυτή η ΒΟΥ η πληγωμένη πιά...ppp)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. eortastikh h salata sou einai idanikh giato xristougenniatiko trapezi!kalh xronia!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Wow!!! Λίλα μου φανταστική η σαλάτα σου! Χρόνια πολλά καλή χρονιά σου εύχομαι σε σενα και την οικογένειά σου! Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Το 2012 να φέρει ευχάριστες αλλαγές και ζεστές προσδοκίες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλή Χρονιά με υγεία, αγάπη και ευτυχία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Três...
    dois...
    um....

    ♫♫.•*¨`*•..¸ ☼ ☼ ¸.•*¨`*•.♫♫♫.
    ╔═════════ ೋღღೋ ═════════╗
    ೋ ~~* FELIZ ANO NOVO ~~* ೋ
    ╚═════════ ೋღღೋ ═════════╝
    ♫♫.•*¨`*•..¸☼ 2012☼¸.•*¨`*•.♫♫

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Χρόνια Πολλά Λιλάκι μου, με υγεία και χαρά να έρθει ο καινούριος χρόνος στο σπιτικό σου!!!

    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Στο Νεο Χρονο που ερχεται μια ευχη θα κανω: υγεια, αγαπη και χαρα πλουσια να σου τα φερει. Χρονια πολλα και καλα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. φοβερή ιδέα!! καλή χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Πανέξυπνη συνταγή!!!
    Καλή χρονιάαααα Λίλα!!!!!
    Ο,οοοτι καλύτερο σε σένα και στην οικογένειά σου!!!
    :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Καλη Χρονια! Μακαρι το 2012 να ειναι γεματο υγεια, αγαπη και ευτυχισμενες στιγμες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Λίλα, καλή και ευτυχισμένη νέα χρονιά με αγάπη και υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Πέρασα να πω Χρόνια Πολλά και έπεσα επάνω σε μία υπέροχη σαλάτα και λατρεύω τις σαλάτες.Όσο για εμφάνιση..τελειότητα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. ΣΑΛΑΤΑ ΓΙΑ ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ!!!
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!!!!..ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΗ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. ΛΙΛΑ σου ευχωμαι ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!! με πεντανόστιμα παντοτε πιατα...γιατί το φαγητό ειναι απόλαυση!!!!...ο καινούργιος χρονος να σου φέρει ότι ποθεις για σενα και την οικογενεια σου!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Καλή Χρονιά Λιλάκι, όμορφη και πολύχρωμη σαν την σαλάτα σου! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Ωωωω σαλάτα υπερπαραγωγή!!! Ευχαριστούμε, Λιλάκι, καλή χρονιά να έχεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails