Δευτέρα, 29 Νοεμβρίου 2010

Cupcakes Χριστουγεννιάτικα δεντράκια



Σήμερα έφτιαξα κεκάκια Χριστουγεννιάτικα!
Φαίνονται δύσκολα αλλά δεν είναι καθόλου.
Μάλλον χρονοβόρα θα έλεγα τη διαδικασία αλλά στο κάτω κάτω Χριστούγεννα έρχονται!

ΥΛΙΚΑ
12 χωνάκια παγωτού
1/2 κούπας κακάο σκόνη
1 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κούπες ζάχαρη
1 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα
3/4 κουταλάκι γλυκού baking powder
2 μεγάλα αυγά
1 1/2 κούπες χλιαρό νερό
3/4 κούπας γάλα
1/4 κούπας σπορέλαιο
βανίλια

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ
450 γρ. τυρί κρέμα
1/2 κούπας άχνη ζάχαρη
λίγη βανίλια

EKTEΛEΣΗ
Παίρνουμε τα χωνάκια του παγωτού και τα ντύνουμε με λαδόκολλα.
Σε ένα αλουμινένιο ταψάκι μιας χρήσεως ανοίγουμε μικρές τρυπούλες και μέσα βάζουμε τα χωνάκια.


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.
Σε άλλο μπολ αρκετά μεγάλο χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υγρά υλικά.
Στο τέλος ρίχνουμε μέσα στα υγρά τα στερεά υλικά και χτυπάμε για κανα 2 λεπτά με το μίξερ να ομογενοποιηθούν.
Με προσοχή αδειάζουμε κουταλιές από το μίγμα μέσα στα χωνάκια γεμίζοντάς τα κατά τα 2/3.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο και κάνουμε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα.


Στο μεταξύ βουτυρώνουμε τις θήκες των μάφινς και ρίχνουμε μέσα 2 κουταλιές σούπας από το μίγμα για να φτιάξουμε τη βάση του δέντρου!

Όταν ψηθούν τα δεντράκια τα βγάζουμε από το φούρνο και ψήνουμε με τον ίδιο τρόπο τις βάσεις.
Μόλις κρυώσουν τα δεντράκια τραβάμε με προσοχή τη λαδόκολλα για να τα βγάλουμε από το χωνάκι και τα ξετυλίγουμε.

Χτυπάμε το τυρί κρέμα να αφρατέψει και ρίχνουμε λίγη λίγη την άχνη μέχρι να την απορροφήσει και να έχουμε μια σφιχτή κρέμα!
Βάζουμε το γλάσσο στο ψυγείο να σφίξει.


Μόλις κρυώσουν οι βάσεις τις αλείφουμε με ελάχιστη βουτυρόκρεμα και κολλάμε επάνω τα δεντράκια. Αν χρειλαζεται κόβουμε το κάτω μέρος από το δεντράκι για να το ισιώσουμε.
Με το χέρι μας πιέζουμε να εφαρμόσει καλά και να μην γέρνει το δεντράκι.
 Βάζουμε το γλάσσο σε κορνέ και αρχίζουμε να στολίζουμε τα δεντράκια μας.
Φαντασία και κέφι χρειάζεται μόνο.
Αν θέλετε βάζετε και ζελεδάκια ή κουφετάκια για στολίδια!
Με αυτή την συνταγή συμμετέχω στο διαγωνισμό του Σκέτη Γλύκα 
Ελπίζω να με ψηφίσετε γιατί μου αρέσει να κερδίζω δωράκια τα Χριστούγεννα!!



ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 1: Τα κεκάκια τα βγάζουμε από το χωνάκι και αφού κρυώσουν τα στολίζουμε.
Δεν τα στολίζουμε μαζί με το χωνάκι.
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 2: Την συνταγή, την διαδικασία και τον στολισμό τα πήρα από το site της Martha Stewart!

27 σχόλια:

  1. Θέλω το χωνάκι μου !!!!!Απίθανα Λίλα μου, και η τεχνική που χρησιμοποίησες στα χωνάκια με το ταψάκι πολύ χρήσιμη και για άλλες παρασκευές!!Μπράβο σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Για να σε ψηφίσω θέλω να με δωροδοκήσεις πρώτα! χεχεχεχε!
    Του απαίχτου είναι! Υπερπαραγωγή!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εντυπωσιακά, lila, αλλά αν τα κάνω, δε θα προλάβω ούτε να τα φωτογραφήσω. Οπότε θα μου επιτρέψεις να "βουτήξω" ένα από τα δικά σου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Οπως λεει και η Ριρι! απιθανα ειναι μπραβο!!
    Καλη εβδομαδα!και καλο βραδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καταπληκτικό! Και πριν διαβάσω τη συνταγή αναρωτιόμουν πως γίνανε τόσο ψηλά. Συγχαρητήρια! Που ψηφίζω;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είδες που σεν έβρισκες λιλά στολίδια! Τα "μαγείρεψες"!
    Λιλάκι μπράβο σου, απίθανα είναι και τέλεια τεχνική!
    Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Υπέροχα, τα χωνάκια όταν ψήνονται δεν παθαίνουν τίποτα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ χριστουγεννιάτικα.Τι ωραία ιδέα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πανέμορφα είναι!! Θα είναι και πολύ χορταστικά!!! Η διαδικασία λίγο δύσκολη αλλά το αποτέλεσμα σε κάνει να το ξεχνάς !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Θα ψηφίσω!
    ΧΩΝΆΚΙ ΘΑ ΈΧΩ;
    ΚΟΡΙΤΣΆΚΙ ΜΟΥ ΠΟΛΛΆ ΓΛΥΚΑΜΈΝΑ ΦΙΛΙΆ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καταπληκτική ιδεά Λιλού ....
    Μπράβο και πάλι μπράβο!!! πως σε ψηφίζω?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ όμορφα και νόστιμα
    πρέπει να είναι τα χριστουγεννιάτικα δεντράκια σου Λίλα μου!!
    Ισως αν βρώ χρόνο μπορεί να επιχειρήσω να δοκιμάσω να τα φτιάξω
    μαζί με τις κόρες μου, για τις γιορτές...καθότι χρονοβόρα οπως λες
    θα χρειασθώ βοήθεια...

    Κλείνοντας θέλω να σ'ευχαριστήσω
    και απο εδώ για τις ευχούλες σου,
    για το Κατερινιώ μου!!
    Γλυκό φιλί!!
    Α!!Ναι αλήθεια που ψηφίζω;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ειρήνη30/11/10 09:36

    Λίλα καλή αρχή στις χριστουγεννιάτικες δημιουργίες σου. Πανέμορφα τα δεντράκια. Πώς τα έχεις καταφέρει και δεν γέρνει επικίνδυνα η επικάλυψη?
    Αν σε ψηφίσω πόσα καφεδάκια θα κεράσεις?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Κεντάμε λέμε! Μπράβο Λιλάκι μου, καλές γιορτές να έχουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. WOW!!!!
    Που είναι το χωνάκι μου?? οεο???
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Yπέροχααααα!Κι εγώ θα ήθελα ένα αλλά μάλλον με πρόλαβαν άλλοι!!!! χα χα χα

    Φιλιάαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Απλά...τέλεια!!!!
    Ποπο!!!!
    μου'ρχεται να φάω τις εικόνες!!!
    Να'σαι καλά,με τις ωραίες συνταγές!!!
    Φιλιάαα πολλάαα!!!
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. cupcakes δαγκωτό λέμε...
    άμα κερδίσεις θα τα κεράσεις...??
    απίστευτα τα έκανες....!!!
    σμουυυαατςςςςς σου πολλά πολλά...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ.ΦΟΒΕΡΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Βρε Λίλα μου, τούτο είναι ολόκληρο εργόχειρο! Που να προλάβω εγώ να κάνω τέτοια;
    Πολύ όμορφα. Και στην επόμενη ωραία ιδέα σύντομα εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Καλο μηνα, γλυκο σαν τα δεντρακια σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Εύχομαι καλή επιτυχία!
    Πολύ όμορφη και γιορτινή συνταγή!
    Φιλάκιααα και καλό Σκ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails