Δευτέρα, 24 Μαΐου 2010

ΜΠΑΒΑΡΟΥΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

Τα λιλά σήμερα κλείνουν ένα χρόνο στην blogoσφαιρα και σας κερνάνε δροσερή μπαβαρουά (και όχι μπαβαρουάζ) φράουλας. Ελαφριά, αφράτη, εύκολη και δροσιστική!

ΥΛΙΚΑ
350 γρ.  φράουλες
250 ml γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια ζάχαρη
10 γραμμάρια σκόνη ζελατίνη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολάκι ανακατεύουμε τη ζελατίνη με 4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό και την αφήνουμε να φουσκώσει για 5 λεπτά.
Σε κατσαρολάκι βράζουμε το γάλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη και μόλις λιώσει η ζάχαρη, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την ζελατίνη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζελατίνη.
Στο μεταξύ πλένουμε και αφαιρούμε το κοτσάνι από τις φράουλες.
Τις βάζουμε στο μπλέντερ με το λεμόνι και τις πολτοποιούμε αφήνοντας αν θέλουμε μερικά κομματάκια να φαίνονται.
Αδειάζουμε τις φράουλες μέσα στην κατσαρόλα ανακατεύουμε  και αφήνουμε να κρυώσει το μίγμα καλά.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγύ και την προσθέτουμε στο κρύο πια μίγμα με τις φράουλες.
Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε φόρμα του κέικ ή σε ατομικά φορμάκια.
Το παγώνουμε στο ψυγείο και για να το ξεφορμάρουμε βάζουμε την φόρμα για λίγο σε ζεστό νεράκι.

Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους εσάς που ένα χρόνο τώρα έρχεστε στο μπλογκοσπιτικό μου και δοκιμάζετε τα φαγητά και τα γλυκά μου και είμαστε όλοι μια καταπληκτική παρέα.
Εύχομαι να συνεχίσουμε να κάνουμε παρέα έστω και ιντερνετικά και που ξέρει κανείς μπορεί και να συναντηθούμε. Ήδη έχω γνωρίσει από κοντά μερικά κορίτσια και μόνο τα καλύτερα έχω να πω.
Σας φιλώ και ελπίζω να είμαστε εδώ για πάρα πολύ καιρό ακόμη!!!!!!

72 σχόλια:

  1. Και του χρόνου! Να'σαι καλά και πάντα δημιουργική!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. χαρούμενα γενέθλια λοιπόν με πολλές ωραίες συνταγές και φαντασία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να ζήσει Πολλά Χρόνια και, μέσα από αυτό, να συνεχίσεις να μεγαλουργείς και να δημιουργείς!
    Σε ενδεχόμενη συνάντηση, προτείνω να προσκαλέσεις και μια-δυο άσπονδες φίλες σου.
    Πλάκα θα έχει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. χρονια πολλα και καλα με ωραιες αναρτησεις γλυκες και αλμυρες...στο blog με ενα απο τα ωραιοτερα χρωματα...η μπαβαρουά φραουλας σουπερ δροσερη και εορταστικη οπως καλει η μερα!!! και εις αλλα με υγεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Χιλιόχρονο το blog σου Λιλάκι μου, συνέχισε να μας κερνάς τις νοστιμιές σου!!
    Χαίρομαι πάρα πολύ που καταφέραμε και γνωριστήκαμε και από κοντά, ελπίζω να συνεχίσουμε παρείτσα και στο μέλλον.
    Σε φιλώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΓΕΙΤΟΝΙΣΣΑ ΛΙΛΑ , ΝΑ ΤΑ ΕΚΑΤΟΣΤΗΣΕΙ ΤΟ BLOG ΣΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΧΙΛΙΑΣΟΥΝ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ!!!(ΔΕΝ ΕΧΩ ΕΥΚΑΙΡΗΣΕΙ ΑΚΟΜΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΑ ΝΤΟΝΑΤΣ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΜΟΥ ΓΛΥΤΩΝΟΥΝ,ΜΟΛΛΙΣ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΘΑ ΣΤΗΛΩ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ!!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χιλιόχρονο Λιλού μου!!!!!!!! πάντα να φτιάχνεις ωραία πράγματα να μας κερνάς :)))

    Φιλάκιααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πάντα δημιουργίες φιλενάδα , και πουσαι δεν καθιερώνεις τα γεννέθλια του blog ανα μήνα ????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Να ευχηθώ να τα εκατοστήσεις??!!!Μπράβο Λίλα κι ας μη σε ξέρω ακόμα, αλλά να ξέρεις ότι το λιλά είναι το αγαπημένο μου χρώμα!¨Ενας λόγος παραπάνω που μου αρέσει όταν μπαίνω στο μπλογκ σου!!Να συνεχίσεις έτσι!!Καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. XΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΑΠΟ ΜΕΝΑ LILA!ΝΑ ΜΑΣ ΧΟΡΤΑΙΝΕΙΣ ΜΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΡΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΣ ΓΛΥΚΑΙΝΕΙΣ ΜΕ ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΣΟΥ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να τα χιλιάσει το blog σου και να σαι καλά να τα λέμε για πολλά-πολλά χρόνια ακόμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Παίρνω το φανταστικό γλυκάκι και εύχομαι τα "λιλά" να κρατήσουν πολλά πολλά χρόνια, να έχουν καλές και ενδιαφέρουσες αναρτήσεις και να αποκτούν καθημερινά όλο και πιο φανατικούς φίλους!!
    Καληνύχτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Σου εύχομαι μύριες αναρτήσεις και να μας φτιάχνεις πολλές πολλές νοστιμιές όπως εσύ ξέρεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Να είσαι καλά να γιορτάσεις πολλές φορές ακόμη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Πολλά πολλά ΛΙΛΑ κεράσματα και πολλές γλυκειές δημιοργίες.

    Και του χρόνου Λίλα να είσαι καλά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Χρόνια πολλά με πολλές αναρτήσεις!
    Θαυμάσιο,δροσερό το γλυκάκι σου!
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Καλή συνέχεια και καλό κουράγιο για πολλά, πολλά, πολλά χρόνια ακόμα μέσα στα λιλά!!!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Λιλουκο !!!!!!!!!!
    χιλιοχρονο το μπλοκοσπιτό σου με τις λιχουδιές του !!! πάντα να είσαι καλά και να διαβαζουμε τις δημιουργίες σου και τα νέα σου !!!!

    υπέροχη η συνταγούλα που μας κερνάς και βεβαίως - βεβαίως στα χρωματά μας !! χιχιχιχ!!!

    φιλια πολλά πολλά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Χρόνια πολλά Λίλα, να συνεχίσεις με όμορφες και νόστιμες συνταγές!! Το γλυκό σου φαίνεται πολύ δροσερό και οι φράουλες είναι από τα αγαπημένα μου φρούτα.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Χρόνια σου πολλά και καλά αγαπητή Λίλα...(και χρόνια μου πολλά και καλά επίσης). Και πάντα με κέφι και υγεία να προχωράμε στις δημιουργίες μας μέσα στις κουζίνες και τις κατσαρόλες μας.
    Γεύσεις με αρώματα και αγάπη για όλους όσους αγαπάμε και θέλουμε να έχουμε κοντά μας, καθώς και τους νέους διαδυκτιακούς μας φίλους.
    Καλημέρα εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ειρήνη25/5/10 13:33

    Χρόνια Πολλά Λιλάκι μου! Σου εύχομαι το μπλογκ σου να μακροημερεύσει διατηρώντας τη χαρούμενη και αισιόδοξη διάθεσή του που για μένα μετράει πιο πολύ από όλα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. γαστεροπληξ25/5/10 14:29

    χρόνια πολλά!!!!! με αμέτρητες γλυκές αναρτήσεις, πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Πέρασε κιολας ένας χρόνος;;;; Πωωω! Πολύχρονο το μπλογκάκι σου! Τέλειο το γλυκάκι σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Πολύχρονη... και πάντα επιτυχίες και νοστιμιές...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Να τα εκατοστήσεις!! Πάντα γερή, δημιουργική και νόστιμη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. αν υποψιαστώ,οτι επειδή έλλειπα και άργησα να πω τα χρονια πολλά δεν έμεινε κομμάτι...Λουλού την έβαψες...

    Πάντα τέτοια φιλενάδα και πάντα...αχαλίνωτη !!!
    ( για περάστε από το βλογ μας να πάρετε δωράκι...α...και φέρτε και κανένα κομμάτι μπαβαρουά..)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. να τα εκατοστησεις τα χρονια στην μπογκοσφαιρα γλυκια μου λιλα!!!και παντα με υπεροχες, λαχταριστες συνταγες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Κι εμείς το ευχόμαστε να μείνεις στη γειτονιά για πολύ πολύ ακόμα! Πάντα γλυκιά, ζαστή, αυθόρμητη, ανθρώπινη και φιλόξενη - αυτή είναι η Λίλα μας! Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. αχ φραουλιτσες!!!!και να σε διαβαζω χαιρομαι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Χρόνια πολλά στο άκρως απολαυστικό σου blog Λίλα!!!
    Να γίνει ακόμα μεγαλύτερο,με περισσότερους μερακλήδες στα γλυκά...αναγνώστες,και με ακόμα περισσότερες super συνταγές...
    Χρόνια απολαυστικά!!!
    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Άργησα και σιγά μη πρόλαβα μπαβαρουά!!!
    Χιλιόχρονο το blog σου με νόστιμες αναρτήσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Τι; Δεν έμεινε κομμάτι;
    Χαλάλι σου!!
    Να είναι πάντα καλοτάξιδο το μπλογκ σου και να σε καμαρώνουμε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Χρόνια πολλά, λιλά & δημιουργικά!=)
    Τέλειο το γλυκάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Λιλού μου να τα εκατοστήσει το blogόσπιτό σου!
    Να'σαι πάντα γερή και γεμάτη έμπνευση και να μας κερνάς πάντα νοστιμιές!
    Για την μπαβαρουά τα' παμε...να μην τα ξαναλέμε και μου'ρθει πάλι ντουβρουτζάς!!!!
    Σε φιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Δέσποινα σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Ειρηνάκι μου θα κεράσω γλυκάκι από κοντά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Δύσπιστε σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Pansofix ευχαριστώ, να είσαι καλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Ελενάκι μου μου είχες κάνει ποδαρικό και πήγαν όλα τέλεια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Λαμπρούκα σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!Ελπίζω να βρεθούμε κάποια στιγμή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Ελένη μου να είσαι καλά, ευχαριστώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. Maggy σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Αστερομαράκι ευχαριστώ, φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. Μarilise λες να κάνουμε γενέθλια κάθε μήνα???
    Γιατί όχι????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. Αθηνά μου σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. kathr4 σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. Betty μου καλά να είμαστε έχουμε να φάμε πολλά φαγάκια παρεούλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. anthivolon σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  49. Rena μου χίλια ευχαριστώ για τα γλυκά σου λόγια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  50. Ελένη μου σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  51. Porcupine πολλά πολλά λιλά ευχαριστώ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  52. Μαρία μου, Βου μου σε ευχαριστώ και σε αγαπώ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  53. Κατερίνα μου, γειτόνισσά μου σε ευχαριστώ και σου στέλνω λιλά φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  54. Penelope χρόνια πολλά και σε σένα, ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  55. Μπριτζίτα μου σε ευχαριστώ, θα κεράσω όταν βρεθούμε!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  56. Γαστεροπλήξ μου σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!
    Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  57. Κική μου σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  58. Ελένη μου ευχαριστώ για τις ευχές!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  59. Ανεράιδα σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!! Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  60. Βιβή μου το πήρα το δωράκι!!!
    Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  61. Mαρία μου δεν ξέρεις πόσο χαίρομαι με κάθε σου επίσκεψη στο λιλόσπιτό μου! Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  62. Σιωπηλή κραυγή σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  63. eirini katsa σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  64. big mama να είσαι καλά πάντα!!!!
    Ευχαριστώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  65. Γιαγιά Αντιγόνη ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  66. cibus σ'ευχαριστώ πολύ πολύ!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  67. Έφη μου σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και περιμένω να τα πούμε στη βεράντα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  68. Πάντα επιτυχημένες δημιουργίες με χαρά και κέφι.
    Πάντα να έχεις φίλους και αγαπημένους κοντά σου να τους κερνάς.
    Και εγώ φίλη είμαι γι αυτό κεράστηκα, γεια στα χεράκια σου.

    Φιλιά θαλασσένια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  69. Εγώ επειδή τον τελευταίο καιρό έχω στεναχώριες δικαιούμαι 2 γλυκάκια και εύχομαι να σε διαβάζω non-stop!!!

    φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails