Τετάρτη, 2 Δεκεμβρίου 2009

Πατατοσαλάτα κήπος


Μια πατατοσαλάτα στολισμένη για το γιορτινό τραπέζι!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πατάτες
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κούπας ντρέσσινγκ
 αλάτι, πιπέρι
1/2 κούπας μαγιονέζα
1/2 κούπας γιαούρτι στραγγιστό
3-4 αυγά βραστά

ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΣΙΝΓΚ
1 κούπα ελαιόλαδο
1/4 κούπας χυμό λεμόνι
1/4 κούπας λευκό ξύδι
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού σκόνη μουστάρδας
1/2 κουταλάκι γλυκού γλυκιά πάπρικα
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις πατάτες σε μπόλικο νερό με τη φλούδα τους.
Μόλις τσιμπιούνται μέχρι μέσα με το πιρούνι τις βγάζουμε από τη φωτιά και τις καθαρίζουμε.
Τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε σε σαλατιέρα να κρυώσουν.
Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, τα αυγά κομμένα σε φέτες  και λίγο αλατοπίπερο.

Στο μεταξύ σε ένα βάζο με καπάκι έχουμε βάλει όλα τα υλικά για το ντρέσσινγκ και αφού το χτυπήσουμε καλά το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα τουλάχιστον.
Όταν είναι έτοιμο γεμίζουμε μισή κούπα και περιχύνουμε τις πατάτες.
Το υπόλοιπο το φυλάμε στο ψυγείο γιατί ταιριάζει καταπληκτικά σχεδόν με όλες τις σαλάτες.
Βάζουμε τις πατάτες στο ψυγείο σκεπασμένες να αρωματισθούν από το ντρέσσινγκ.
Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε καλά τη μαγιονέζα με το γιαούρτι και αν θέλουμε να κάνουμε τη βάση πράσινη ρίχνουμε μέσα λίγο πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Κόβουμε με κουπ πατ λουλουδάκια από ζαμπόν και τυρί του τόστ και στα μεν τυρένια μπήγουμε στο κέντρο κομματάκια από καρότο, σε αυτά με το ζαμπόν μπήγουμε κουκουνάρια.
Βγάζουμε την πατατοσαλάτα από το ψυγείο και την περιχύνουμε με την σως γιαουρτιού.

Την στολίζουμε με τις μαργαρίτες και στο τέλος μπήγουμε ανάμεσα στα λουλουδάκια φυλλαράκια μαϊντανού!


Την συνταγή της πατατοσαλάτας και του ντρέσσινγκ την πήρα από ένα Αμερικάνικο οδηγό μαγειρικής που μου δάνεισε η φίλη μου η STACY και την ευχαριστώ πολύ!
Θα σας φτιάξω και άλλες συνταγές από εκεί γιατί έχω βρει καταπληκτικά πιάτα και γλυκά!
Την πατατοσαλάτα κήπος την σκέφτηκα γιατί είδα πόσο σας άρεσαν τα  ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ
που ανέβασα στα Αστερολιλά και μια σαλάτα στολισμένη είναι ότι πρέπει για τις μέρες που έρχονται!



39 σχόλια:

  1. Ουάουυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυυ

    Έχω μείνει άφωνη.

    Φιλιάααααααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Έτσι όπως είναι στολισμένη, δεν θέλω να την φάω, Θέλω μόνο να την βλέπω. Είναι υπέροχο το αποτέλεσμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. tha tin fao oliiii

    miaaaaaam!!

    euxaristo poluuu hehe :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ φοβάμαι ότι αν θα τη φτιάξω κανείς δεν θα θέλει να την φάει για να μην τη χαλάσει, είναι πανέμορφη....
    καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τι όμορφα που την στόλισες Λίλα μου!!!
    Την λυπάσαι να την "χαλάσεις"!
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. πανεμορφα τα λουλουδακια σου, εκλεψες τις εντυπωσεις σημερα!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @ Asteri μου είσαι παιδί λουλούδι, οπότε η πατατοσαλάτα μου σου ταιριάζει γάντι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @ Λίνα μου είναι τόσο νόστιμη που δεν κρατηθήκαμε, τα τσαλαπατήσαμε τα λουλουδάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @ Pardalitsa να την φας όλη καλή μου, θα φτιάξω κι άλλη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @ Τhumbelina μου μην ανησυχείς καθόλου, θα την κοιτάξουν για λίγο και μετά θα ορμήξουν!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @ Έλενά μου σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ζωγράφισες Λίλα! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. @ Αγγελική μου γλυκόλογη όπως πάντα! Ευχαριστώ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τι έφτιαξες πάλι???????
    Αυτό είναι κέντημα κανονικότατο! Λυπάσαι να το χαλάσεις! Μπράβο Λιλού! Γειά στα χέρια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ανώνυμος3/12/09 11:42

    Τελεια!!!δεν μπορουσα να το πιστεψω οτι ειναι φαγητο και οχι τουρτα!πολυ πολυ ωραια, ευχαριστουμε Λιλα για τις υπεροχες γευστικες σου ιδεες!Νικη (ζουζουνελ)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΠΩ ΠΩ!!!!ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ ΝΑ ΤΟ ΚΟΙΤΑΣ.ΕΙΝΑΙ ΚΡΙΜΑ ΝΑ ΤΟ ΦΑΣ ΕΤΣΙ ΟΜΟΡΦΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ.
    ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. καλημέρα !! καλέ εγω αφησα σχολιο αλλα δεν το βλέπω !!!! θελω να σου πω Λιλακι ότι είναι φανταστικό αυτό που σκέφτηκες για ντεκόρ - πιστεύω ότι θα κάνω λουλουκια όπως τα προτείνεις και σε αλλα φαγητά που του πηγαίνουν !!!! είναι άπαιχτο, συγχαρητήρια για την ιδέα σου !!!

    φιλια πολλά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μια απλή σαλάτα ομορφοστολισμένη!!!!Μπράβο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Eφάκη μου σ'ευχαριστώ για τα γλυκάσου λόγια! Πίστεψέ με μια χαρά το τσακίσαμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. @ Νίκη μου στα γλυκά εσύ έχεις την ειδικότητα! Εγώ είμαι του αλμυρού! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. @ Σκρουτζάκο μου ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και καλό μήνα και σε σένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @ Μαρία μου λουλούκια, καλά τα είπες αφού τα έφτιαξε η Λιλούκα!!!!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. @ Ξανθή μου σ'ευχαριστώ!!! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. γαστεροπλήξ3/12/09 17:03

    μάλλον θα τη χαζεύουμε και δεν θα τρώμε!!!!
    πανέμορφη, γεια στα χέρια σου φιλενάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. @ γαστεροπλήξ μου θα τη χαζέψουμε πρώτα και μετά θα την τσακίσουμε! Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Λιλάκι φέρε την σαλάτα προς τα δω.. θα την ποτίζω εγω... χιχι φιλάκια μαγειρισσα μου..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Βρε κοριτσάκι μου εσύ δεν έφτιαξες πατατοσαλάτα... εσύ ζωγράφισες!!!
    και δηλαδή υπάρχει κάποιος που θα θελήσει να την φάει και να χαλάσει τέτοια ομορφιά;;;
    έργο τέχνης, μπράβο !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Τα λουλουδάκια τα έχω βάλει ήδη στο πρόγραμμα! Τώρα και με πατατοσαλάτα που φτιάχνω πάντα, θα τα κάνω οπωσδήποτε! Είναι πανέμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. @ Νίκη μου κουκλίτσα μου αυτή δεν θέλει πότισμα, κρασάκι και καλή παρέα θέλει!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. @ Μπέτυ μου μετά το πρώτο σοκ της όψης, όλοι θέλουν να μπουν στην ουσία του......κήπου!!! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. @ Bigmama τα λουλουδάκια ταιριάζουν σε όλες τις σαλάτες! Και στη σαλάτα του σεφ ταιριάζουν απίστευτα! Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Καλέ τι λουλουδάτες συνταγές μας δείχνεις τελευταία; Πολύ εμφανίσιμη!
    Να σου πω..Τι χρώμα έχει από πάνω η σως; Το φλας φταίει και δείχνει λίγο γαλάζια ή είναι όντως;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. @ Kiki μου είδες? Έφερα την άνοιξη μες στον Χειμώνα!!!! Για το χρώμα ανακάτεψα γαλάζιο με κίτρινο και βγήκε ένα ανοιχτό βεραμάν! Γαλάζιο δεν το λες, πρασινωπό βγήκε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. lilaki mou xwris to taledo sou ti simasia exoun ta biblia mageirikis?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Τώρα είδα ότι έβαλες πράσινο χρώμα!!! Χαχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Λίλα, τι ωραία σαλάτα είναι αυτή; Ξετρελάθηκα με τα λουλουδάκια σου. Μας έδωσες ωραία ιδέα που δε θα μείνει ανεκμετάλλευτη. Είσαι αξιέπαινη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. ιιιιιιιιιιι...σοκ έπαθα..!!!τώρα την είδα..!!!!
    απίστευτη..!!!είναι δυνατόν να απλώσεις χέρι επάνω σε αυτό το αριστούργημα...??...ΜΠΡΑΒΟ !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. μα δεν τη χορταίνω λέμε..!!!
    Πέρνα μικρή Λουλού από το βλογ μου...
    ..με τζιπ παρακαλώ,γιατί η πινακιδούλα είναι κάπως βαριά..χχχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails