Κυριακή, 6 Σεπτεμβρίου 2009

Κέικ σιροπιαστό με ινδοκάρυδο






Ένα πανεύκολο και πασίγνωστο γλυκάκι το οποίο σας το κερνάω γιατί σήμερα κλείνουμε 12 χρόνια γάμου με τον άντρα μου.Να ζήσουμε και να είμαστε πάντα υγιείς κι ευτυχισμένοι!!!!

ΥΛΙΚΑ
1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κούπα ζάχαρη
3 αυγά
3/4 κούπας γάλα
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι baking powder
2 κούπες ινδοκάρυδο
1/2 κουταλάκι γλυκού βανίλια σκόνη



ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
2 κούπες νερό
1 1/2 κούπα ζάχαρη
λίγο λεμόνι
ινδοκάρυδο για το πασπάλισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει το μείγμα.
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και τη βανίλια και το προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου εναλλάξ με το γάλα.
Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι με διάμετρο 26 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει. Βράζουμε σε κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά ρίχνουμε μέσα το λεμόνι και όπως είναι καυτό το σιρόπι το περιχύνουμε πάνω στο κρύο γλυκό. Πασπαλίζουμε με μπόλικο ινδοκάρυδο. αφήνουμε να τραβήξει το σιρόπι και σερβίρουμε.

Για το τέλος μια φωτογραφία αναμνηστική εκείνης της ημέρας από τον χορό των νεόνυμφων!



Xρόνια μας πολλά κι ευτυχισμένα!



glitter-graphics.com

31 σχόλια:

  1. Να τα εκατοστήσετε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. γαστεροπλήξ6/9/09 13:39

    πάντα μαζί και ευτυχισμένοι να είστε, πολλά φιλιά, αγαπημένο γλυκάκι και σχετικά ελαφρύ

    έτσι γλυκιά να είναι πάντοτε και η ζωή σας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ξανθή μου σ'ευχαριστώ πολύ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Γαστεροπλήξ μου αγαπημένη, σε ευχαριστώ για τις ευχές σου. Υγεία να έχουμε πάνω απ'όλα όλοι μας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Cupcakes ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. παντα ευτυχισμενοι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. δεν ξερω αν ειναι χρυση επετειος, αργυρη κ.α. το σιγουρο ειναι πως ειναι ευτυχισμενη.
    να'στε παντα μαζι κι ευτυχισμενοι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @ Eleni σε ευχαριστώωωωωωωωω!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ελευθερία μου ευχαριστούμε πολύ πολύ! Να μου προσέχεις τη νύφη!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να είστε πάντα χαρούμενοι και ευτυχισμένοι όπως την ημέρα του γάμου σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να ζήσετε Λίλα μου!!
    Πάντα αγαπημένοι, μονιασμένοι και ευτυχισμένοι!
    Χρόνια σας Πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. NA TA EKATOΣΤΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΝΑ ΕΙΣΑΣΤΕ ΜΑΖΙ ΩΣ ΤΑ ΒΑΘΙΑ ΓΕΡΑΜΑΤΑ.ΠΑΙΡΝΩ ΤΟ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ.ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Να ζήσετε Λϊλα, αγαπημένοι και πάντα ευτυχισμένοι!!!
    Το γλυκάκι πολύ νόστιμο, το παίρνω και φέυγω.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Να τα εκατοστήσετε με ομόνοια, αγάπη και δημιουργία μόνο καλών αναμνήσεων.
    Το αγαπημένο αυτό γλυκάκι, η μητέρα μου,πριν το τελικό πασπάλισμα, το κάλυπτε με σοκολατένιο γλάσσο. Γινεται ακόμη καλύτερο.
    Να κρατήσετε ένα κομματάκι, γιατί το υπόλοιπο ταψί θα το πάρω εγώ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ανώνυμος6/9/09 21:28

    Λιλάκι να τα χιλιάστε!!!!!
    Πάντα αγαπημένοι!!!
    (Αsteri)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. @ Βig mama ευχαριστώ!!!!

    @ ΕΛΕΝΑ ευχαριστώ από καρδιάς!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. @ Σκρουτζάκο να πάρεις όσο γλυκάκι θέλεις! Μην με περάσεις και για Σκρούτζ!! Ευχαριστώ!

    @ Εύη ευχαριστώ για τις ευχές σου. Να πάρεις γλυκάκι, έχουμε μπόλικο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. @ Δύσπιστε Σταύρο, ωραία ιδέα η σοκολάτα, θα δοκιμαστεί την επόμενη φορά. Μην μου πάρεις το ταψάκι, πως θα κεράσω τόσο κόσμο με ένα κομματάκι!! Ευχαριστώ για τις ευχές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αστεράκι μου χίλια ευχαριστώ για τις ευχές!!!ΦΙΛΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλή μου κάθε ευτυχία.Σου εύχομαι αργυρούς, χρυσούς και διαμαντένιους( επενθύμησε στον άνδρα σου τα δώρα που κάνουν στις αναλογες επετείους...)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Ειρήνη7/9/09 10:36

    Λίλα μου να είστε πάντα χαρούμενοι, ευτυχισμένοι και αγαπημένοι. Να είναι η ζωή σας σαν το σιροπιαστό γλυκάκι σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ΧΙΛΙΕΣ ΕΥΧΕΣ για μια όμορφη ζωή!!!!Να είστε πάντα μέσα στα σιρόπια, όπως τα γλυκάκια που φτιάχνεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Αχτίδα μου σ'ευχαριστώ πολύ πολύ για τις ευχές!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ειρήνη μου θα τα πούμε κι από κοντά εμείς! Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Panoptis τίγκα στα σιρόπια είμαστε. Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Να ζήσετε!!!!!! να είστε πάντα καλά και αγαπημένοι, να χαιρόσαστε τον λεβέντη σας και την αγάπη σας !!!

    Καλέ τι ανθοστολισμός ήταν αυτός στο γάμο σας ????? υπέροχος φαίνεται !!!!!!!!!!

    φιλάκια, εμεις θα τα πούμε και απο κοντά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Να ζήσετε και να ευτυχήσετε! Κερνιέμαι κι εγώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Ισως καθυστερημένα, αλλά εύχομαι η σχέση σας να στεριώνει όλο και πιό πολύ με τα χρόνια. Μαζί μέχρι τό τέλος!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. na zhsete panta mazi gematoi agapi kai storgi o enas gia ton allon polla filia stacy
    p.s.na herwsaste kai ton karpo tis agapis sas giati einai spoydews anthropos!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Tο ινδοκάρυδο ελληνικό είναι?

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails